Bomboane din ciocolata de casa
Bomboane din ciocolata de casa
bomboane ciocolata de casa

Bomboane din ciocolata de casa

Cine nu iubeste ciocolata de casa? Aceasta a fost si surpriza pt fiul meu, care s-a declarat fan infocat al ciocolatei albe cu vanilie! Insa, pentru ca eu sunt fan al ciocolatei cu menta, mi-am facut si eu bomboanele mele preferate, ca doar cine-mparte parte-si face, nu? Mi-am cam facut eu de lucru cu aceste bomboane din ciocolata de casa, ca de atunci tot mereu inregistrez cereri de ciocolata alba cu vanilie…si sa fie sub forma d bomboane! Asa ca le-am repetat, cu ceva adaptari la reteta, sub forma de inimioare albe si ursuleti cafenii. Sper sa va inspire si pe voi, in cazul in care va cer copiii ciocolata de casa 🙂

Bomboane din ciocolata de casa

Ingrediente pentru Bomboane din ciocolata de casa

Avem nevoie de:
-100 ml apa
-200 g zahar
-50 gr. cacao
-100 g unt
-250 g lapte praf
– esentele preferate (in cazul meu, menta si vanilie)

Mod de preparare :

Am fiert apa cu zaharul pana s-a leagat siropul. Am stins focul si am adaugat untul si am amestecat totul pana s-a topit untul. Compozitia am impartit-o in doua: in prima parte am adaugat cacao si esenta de menta, iar in cea de-a doua doar esenta de vanilie, pt. ca asa a fost comanda:). Urmatorul pas a fost sa adaug lapte praf in ambele compozitii, pana am format doua bile de aluat dulce, pe care le-am modelat calde in mana, formand bombonele, pe care le-am asezat in hartiute speciale si le-am ornat cu royal icing.

 

 

7 comentarii

    1. linutzza, eu iti multumesc ca ma urmaresti si apreciezi pasiunea mea! te mai astept pe aici sa schimbam impresii!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.