Bomboane din morcov

Poate cunoasteti reteta aceasta, este una din preferatele copilariei mele…pe cat de simpla, pe atat de gustoasa! Bulgarasii portocalii au constituit mereu o bucurie nemarginita pt. mine, iar cand fiul meu m-a rugat atat de frumos sa-i fac aceste bomboane din morcov (ca doar stia exact despre ce este vorba), n-am ezitat! Imi aduc aminte ca, prima data cand am mancat eu aceste bomboane am fost convinsa  ca sunt facute cu piersici. Nici nu mi-a venit sa cred ca ele sunt, de fapt, din morcov. Si ca sa ma conving le-am preparat si eu imediat ce am ajuns acasa..si de atunci inca o data, si inca o data..si tot asa, pana au devenit traditie de Craciun.

Avem nevoie de:

-1 parte morcov ras marunt (in cazul meu 100 gr)
-1 parte zahar (in cazul meu 100 gr)
-zeama de lamaie, dupa gust (eu am pus zeama de la 2 lamai)

Am amestecat bine toate aceste ingrediente si le-am pus intr-un vas de lut, apoi le-am bagat la cuptor la cea mai mica temperatura, invartind compozitia din cand in cand…am tinut totul la deshidratat cca 2 ore (daca aveti cantitate mai mare de morcov, va fi nevoie sa asteptati mai mult timp). Dupa ce compozitia s-a legat bine, am lasat sa se raceasca, dupa care am format bulgarasii de jeleu si i-am dat prin zahar tos. Daca le lasati la temperatura camerei cateva ore, glazura se intareste putin, pe cand miezul bomboanelor este moale. Sunt absolut delicioase.