Mos Craciun din turta dulce
turta dulce

Mos Craciun din turta dulce

Mosul este din  turta dulce aromata, constituie o maaaaare bucurie pt copii si adulti, deopotriva, dar poate fi si un cadou perfect pt Craciun! Nu-i asa ca va binedispune zambetul lui dulce? Aici il puteti vedea si alt decor, putin diferit, al aceluiasi Mos Craciun. Daca nu aveti destul timp la dispozitie sa asteptati pana se inmoaie turta dulce, aveti la dispozitie si alte retete de-ale mele, mai rapide, care sunt gata moi si se pot consuma imediat: turta dulce mai sanatoasa si turta dulce cu cacao.
Mos Craciun din turta dulce
Mos Craciun din turta dulce

Reteta Mos Craciun din turta dulce

Ingrediente Mos Craciun din turta dulce:

-350 gr. faina
-150 gr. unt
-200 gr. zahar
-150 gr. nuci macinate
-1 ou
-condimente (cuisoare, ienibahar, anason, scortisoara, nucsoara,ghimbir, cardamom–1 lingurita fiecare; sau, mai simplu, se poate sa folositi amestec pt. vin fiert)
-1 pliculet praf de copt
– 150 ml miere
-putina sare

Cum am preparat acest  Mos Craciun din turta dulce

  1. Am amestecat bine bine toate ingredientele intr-un bol mare, pana s-a format o bila de aluat, pe care am dat-o la rece pt. cca. 2 ore.
  2. Am uns tava cu unt si am tapetat-o cu putina faina (este o tava foarte draguta, din tabla, sub forma chipului lui Mos Craciun)
  3. Am indesat aluatul de turta dulce in tava, apoi am introdus tava in cuptorul preincalzit
  4. Am copt la foc moderat (cca 180 grade) pana cand s-a rumenit putin si a trecut testul scobitorii (aprox. 25 minute, dar asta difera de la cuptor la cuptor).
  5. Am lasat la racorit in tava, apoi am rasturnat cu grija turta dulce pe un grilaj d epatiserie si am lasat la racit
  6. Am decorat cu royal icing alb si rosu (in cel rosu am adaugat colorant alimentar)
  7. Cu cat timpul trece mai mult, turta dulce se inmoaie si devine mai buna (e perfecta dupa cca 2 sapt., dar si imediat dupa coacere e f gustoasa)
Extrasfat:
1. puteti elimina mierea din compozitie si cresteti cantitatea de zahar (astfel, turta dulce nu va fi tare si se poate consuma si imediat dupa racire, este usor crocanta ca un biscuite si foarte aromata)
2. cu cat intindeti mai mult foaia de aluat si faceti turta dulce mai subtire, cu atat ea va deveni mai crocanta; daca va doriti o turta dulc mai pufoasa, e simplu: faceti bilute din aluat, le asezati in tava si le coaceti pana trec testul scobitorii. Dupa racire, fie le lasati simple, fie le glazurati cu royal icing (glazura alba de zahar pudra cu putina lamaie)
3. forma pe care am folosit-o se poate vedea aici.
Mos Craciun din turta dulce 2
Mos Craciun din turta dulce 2
Daca va place reteta mea Mos Craciun din turta dulce, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

10 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.