Auzisem mai demult de supele cu varza acra…si, sincera sa fiu, m-am cam strambat la ideea aceasta. Dar intr-unul din drumurile mele multe si dese, m-am oprit la o benzinarie pt. alimentare si mi-am cumparat si o revista culinara care m-a atras. Rasfoind-o, am descoperit aceasta supa si m-a facut curioasa. .Chiar a fost buna!
Supa de varza acra cu cartofi
Avem nevoie de:
- – 2 cepe (eu am pus una alba si una rosie, pt. diversitate)
- -1 jumate de varza acra mica,scursa bine si maruntita
- – 3 cartofi medii, taiati cubulete
- -condimente
- -1 lingura ulei de masline
Mod de preparare Supa de varza acra cu cartofi
- Am calit usor ceapa intr-o lingura ulei de masline, apoi am adaugat si cartofii, iar dupa cateva minute am adaugat 2,5 l apa (se poate pune si supa de legume) si praf de vegeta naturala.
- Dupa ce cartofii au fost pe jumatate fierti, am adaugat si varza murata, lasand din nou la fiert la foc mic (cca 1 ora).
- La sfarsit am condimentat bine supa si am adaugat uleiul.
- Se poate servi ca atare, sau cu verdeata proaspata tocata (eu am preferat s-o las asa simpla)
.Enjoy!
Cand avea Diana voie de varza gateam si eu asa ceva.Este intr-adevar delicioasa.Te pup!
asa e Dia!
nu am mancat niciodata cu varza acra, dar ma gandesc ca e buna! Pup
Nu am mancat niciodata… Dar cred c-a fost buna. La ingredientele asta nu vad ce ar iesi rau. Pupici
sa stii ca nici eu nu mancasem, si m-a surprins in mod placut! in ultima vreme observ ca m-am indreptat tot spre retete inedite.