Tarta de mamaliga cu friptura de porc
mancaruri cu carne Preparate din carne de porc

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Mi-a placut mult o fotografie de pe net in care „trona”  o frumoasa tarta de mamaliga cu friptura de porc, ceva la care eu nu ma mai gandisem pana atunci. Aceasta idee am preluat-o de pe blogul Mandalei acum ceva vreme, si am intrebat-o atunci daca e ok sa-i „fur” si eu ideea, iar ea a fost draguta sa-mi dea voie:) Daca va intereseaza si alte retete traditional romanesti pregatite cu mamaliga, va invit sa vedeti o reteta simpa romaneasca si o varianta de tochitura, la fel de simpla.

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Ingrediente pentru Tarta de mamaliga cu friptura de porc:

-2 l apa
-faina cat cuprinde pt mamaliga
-1 cub de unt
-250 gr. carne
-1 ceapa
-1 l bulion de rosii
-chili (eu am folosit chili natural)
-patrunjel si muraturi pt decor.

Cum am preparat eu aceasta Tarta de mamaliga cu friptura de porc

  1. Am facut mamaliga (cititi aici cum se fierbe mamaliga) , apoi am turnat-o in tava de tarta unsa cu unt.
  2. Am lasat la racit.
  3. Intre timp am preparat friptura cu sos: am calit ceapa, am adaugat bulionul si chili, apoi cateva condimente (nu prea multe): pudra de marar, cimbru si rozmarin uscat.
  4. Dupa ce am rasturnat „tarta” de mamaliga pe o farfurie, am umplut-o cu friptura si am decorat-o cu patrunjel si muraturi.
  5. Am servit fierbinte.

Pofta buna!

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

12 comentarii

  1. uff ce bine arata :X trebuie sa intru doar in timpul zilei pe blogul tau :)) ca e seara si imi faci pofta cu asemenea bunatati 😀

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.