Painea cu masline din postarile trecute am refacut-o acum sub forma de chifle…sunt la fel de gustoase si se preteaza mai bine la sandwich-uri. Dupa cum vedeti in toata pagina cu produse de panificatie, noi ne facem mereu painea in casa. Asftel, stim sigur ce ingrediente am folosit si ne bucuram de toate specialitatile pe care le dorim. De multe ori, nici nu se gasesc la brutarie, asa ca masina de paine si cuptorul de acasa fac minuni. Reteta acestor chifle cu masline e foarte simpla si la indemana, incercati si voi, chiar merita!
Chifle cu masline
Ingrediente pentru Chifle cu masline:
-1 cana apa calduta
-1 pliculet drojdie uscata (7 gr)
-1/2 lingurita zahar
-sare
-50 ml ulei masline
-50 gr. masline negre maruntite
-busuioc uscat
-faina cat cuprinde
Mod de preparare Chifle cu masline
- Se formeaza aluatul din toate ingredientele, mai putin busuiocul si maslinele maruntite.
- Se lasa aluatul la crescut intr-un loc ferit de curent (cuptorul nepornit—truc invatat de la DiaMar) pana isi dubleaza volumul.
- Acum este momentul sa luam aluatul, sa-l impartim (in functie de modelul ales pt formarea painii–eu l-am impartit in 4).
- Fiecare bucata de aluat se intinde, se presara cu busuioc uscat si masline, se ruleaza si se formeaza painea, dupa care se aseaza in tava si se coace pana trece testul scobitorii.
- In ultimele minute de stat la cuptor, se mai unge putin painea cu ulei de masline. Este extraordinara!
Pofta buna!
multumesc!
Sunt frumoase si bune.Painea de casa este super.Eu am o adevarata pasiune pentru painea de casa.Te pup!
tare frumoase!