Cotlet de porc cu ciuperci

In ultima vreme, timpul parca nu mai are rabdare cu mine: sunt mereu pe fuga, am atat de multe de facut, ca nu-mi ajunge ziua. Dar totusi, trebuie sa si mancam ceva, daca se poate ceva rapid, gustos si sanatos. Aici intervin minunatele mele vase de lut si…cuptorul.

Cotlet de porc cu ciuperci

Ingrediente

-o caserola cotlet de porc proaspete si rozalii
-o cutie de ciuperci feliate
-sos de rosii (eu am folosit sosul meu special facut in casa)
-condimente
-1 ceapa mare
-cateva cubulete de unt

Mod de preparare

Ce-am facut? Simplu: Am pus cotletele (condimentate cu sare si piper) in vasul roman si am pus cateva cubulete de unt printre ele, ca sa nu se prinda unul de altul—si ca sa-i dea o savoare deosebita, am acoperit cu capacul si am dat la cuptor. Cand cotlele mele s-au fragezit, am adaugat ciupecile scurse bine, ceapa taiata marunt si sosul de rosii. Am mai lasat la cuptor inca 10 min. sa se intrepatrunda aromele si a fost gata de servit! Dupa cum vedeti in poze, n-am mai avut rabdare sa se raceasca putin:)
Enjoy!