Pachetele de primavara

Eeeei, a venit si primavara, in sfarsit! acum e momentul exploziei de culori, de soare si voie buna…si cum peste tot vad si aud de pachetele de primavara, m-am hotarat sa fac si eu! Si ce daca n-am foite de orez? ma descurc si fara: le-am inlocuit cu clasicele foi de placinta.

Pachetele de primavara

Ingrediente pentru Pachetele de primavara:

  • -1 pachet foi de placinta
  • -unt topit (cca 1 pachet)
  • -legume de care va doriti
  • -carne de pui preparata (fiarta, coapta in cuptor, prajita etc) si maruntita (optional)
  • -1 ou
  • -condimente, dupa gust

Mod de preparare Pachetele de primavara

Eu am ales sa fac pachetelele cu legume, asa ca am renuntat la carne, si am pus mazare din conserva, porumb dulce, ciupercute si vasole verde, tot din conserva, morcov proaspat taiat in bastonase subtiri, subtiri, o ceapa mica si condimente (sare, piper, chili, pudra de marar, rozmarin, cimbru si busuioc).
Se caleste ceapa intr-o lingura ulei de masline, apoi se adauga morcovul, se lasa cateva min sa se inabuse, apoi se adauga toate celelalte legume si carnea (daca e cazul),  se asezoneaza din belsug cu condimentele de mai sus (sau altele), iar la sfarsit se adauga 1 ou crud, amestecandu-se repede, repede in tigaie/wok, ca se lege compozitia. Intre timp se pregatesc foile pt. pachetele. se taie foile de placinte in jumatate, si se iau individual si se seaza pe planseta. In mijlocul unei foi astfel obtinute se pune 1 lingura amestec de legume, marginilefoitei de ung cu unt topit pt sigilare, iar apoi se ruleaza, ca la sarmale. Se prajesc rapid in muuult ulei incins, se scot pe servetele absorbante, apoi se servesc. sun tcrocante si foarte gustoase.
Enjoy!

Pachetele de primavara

10 comentarii la „Pachetele de primavara

  • 03/05/2012 la 17:38
    Permalink

    Imi plac asa de mult,mai alesc ca nu contin carne.
    Numai bine!

    Răspunde
  • 03/05/2012 la 19:33
    Permalink

    Arata foarte bine, cred ca o sa fac si eu, mi-ai dat o idee grozava pentru duminica viitoare la un eveniment special :*.

    Răspunde
    • 04/05/2012 la 08:21
      Permalink

      ce ma bucur ca am contribuit cu o idee pt evenimentul acela special! sa-mi spui cum ti-au iesit! te pup!

      Răspunde
    • 04/05/2012 la 08:21
      Permalink

      si pt mine a fost prima incercare de acest gen, dar voi mai repeta cu siguranta!

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.