Pachetele de primavara
Ingrediente pentru Pachetele de primavara:
- -1 pachet foi de placinta
- -unt topit (cca 1 pachet)
- -legume de care va doriti
- -carne de pui preparata (fiarta, coapta in cuptor, prajita etc) si maruntita (optional)
- -1 ou
- -condimente, dupa gust
Mod de preparare Pachetele de primavara
Eu am ales sa fac pachetelele cu legume, asa ca am renuntat la carne, si am pus mazare din conserva, porumb dulce, ciupercute si vasole verde, tot din conserva, morcov proaspat taiat in bastonase subtiri, subtiri, o ceapa mica si condimente (sare, piper, chili, pudra de marar, rozmarin, cimbru si busuioc).
Se caleste ceapa intr-o lingura ulei de masline, apoi se adauga morcovul, se lasa cateva min sa se inabuse, apoi se adauga toate celelalte legume si carnea (daca e cazul), se asezoneaza din belsug cu condimentele de mai sus (sau altele), iar la sfarsit se adauga 1 ou crud, amestecandu-se repede, repede in tigaie/wok, ca se lege compozitia. Intre timp se pregatesc foile pt. pachetele. se taie foile de placinte in jumatate, si se iau individual si se seaza pe planseta. In mijlocul unei foi astfel obtinute se pune 1 lingura amestec de legume, marginilefoitei de ung cu unt topit pt sigilare, iar apoi se ruleaza, ca la sarmale. Se prajesc rapid in muuult ulei incins, se scot pe servetele absorbante, apoi se servesc. sun tcrocante si foarte gustoase.
Enjoy!
Imi plac asa de mult,mai alesc ca nu contin carne.
Numai bine!
si mie la fel, DiaMar!te pup!
O minunatie colorata si sanatoasa!Fparte bune!
da, Teo, sunt excelente!
Arata foarte bine, cred ca o sa fac si eu, mi-ai dat o idee grozava pentru duminica viitoare la un eveniment special :*.
ce ma bucur ca am contribuit cu o idee pt evenimentul acela special! sa-mi spui cum ti-au iesit! te pup!
Ce bine arata… Fur si eu una! Pup
serveste cu incredere! sunt excelente!
Trebuie sa fac si eu!… Nu am facut niciodata!…
si pt mine a fost prima incercare de acest gen, dar voi mai repeta cu siguranta!