Tort inima de primavara

N-am apucat sa postez acest tortulet cand l-am facut, adica de Paste.El de fapt a fost creat ca sa testez forma de silicon nou achizitionata si ca sa-mi fac eu o idee cam cat de mult cantareste si cum se comporta (aveam nevoie de 2 tortulete inimioara pt tortul mare de nunta…stiti voi!)

Tort inima de primavara

Tort inima de primavara

Ingrediente pentru acest Tort inima de primavara

Blatul este pandispan simplu:

  • -5 oua
  • -150 gr zahar
  • -zahar vanilat(2 pliculete)
  • -125 gr. faina alba

Crema:

  • -2 iaurturi mari
  • -200 ml frisca batuta bine
  • -zahar vanilat, dupa gust
  • -1 pliculet gelatina hidratata

Mod de preparare Tort inima de primavara:

  1. Se bat albusurile spuma tare, apoi se lasa putin deoparte. Separat se  freaca bine galbenusurile cu zahar, se adauga la albusuri si se amesteca cu spatula, adaugandu-se si faina in ploaie. Se toarna in forma unsa cu putin ulei, apoi se da la cuptor pana trece testul scobitorii.
  2. Dupa ce se raceste putin, blatul se desprinde singur din forma si ramane perfect. Se lasa la racit pe gratar.
  3. Se prepara crema: in frisca batuta bine cu zahar se incorporeaza iaurtul si apoi gelatina, turnata in fir subtire. Se lasa la rece pana in momentul asamblarii tortului.
  4. Dupa racirea completa, blatul se taie in 3 foi subtiri care se umplu cu crema, la alegere.
  5. Se insiropeaza putin blaturile cu sirop de vanilie (eu am preparat un sirop simplu din zahar, in care am fiert si o pastaie de vanilie despicata), se adauga crema (bla-crema-blat-crema-blat), se lasa la rece 3 ore, apoi se  imbraca tortul in putin unt , dupa care urmeaza hainuta de zahar si decoratiunile, dupa dorinta.  Enjoy!

 

Tort inima de primavara

14 comentarii la „Tort inima de primavara

  • 19/05/2012 la 08:06
    Permalink

    Super tortul.Si forma este minunata,imi plac mult formele de silicon.Te pup!

    Răspunde
    • 19/05/2012 la 08:32
      Permalink

      DiaMar, stii ca si eu sunt fan forme de silicon! te pup!

      Răspunde
  • 19/05/2012 la 07:46
    Permalink

    Ffrumos!Dar imi place forma ta.
    imi spui de unde ai luat-o te rooog?Merci anticipat!Anto

    Răspunde
    • 19/05/2012 la 08:32
      Permalink

      multumeeeesc Anto! si mie imi place tare mult forma asta si ma ajuta enorm. Eu am luat-o de la IKEA cu aprox 20 lei.Poate ai drum pe acolo si o s-o gasesti!

      Răspunde
    • 20/05/2012 la 20:24
      Permalink

      multumesc!ma bucur tare mult sa vad ca va place munca mea!

      Răspunde
  • 22/05/2012 la 06:17
    Permalink

    vaaaai, dar ce flumos este el… mi-ar fi mila sa-l pap… 😀 inca o intrebare…le faci pt ocazii speciale? 😀

    Răspunde
  • 22/05/2012 la 09:54
    Permalink

    da, le fac in functie de dorintele clientilor mei!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.