Ardei umpluti de vara
Ardei umpluti, de vara
Ingrediente pentru 4 portii Ardei umpluti de vara:
- -4 ardei grasi cat mai drepti
- -2 rosii proaspete
- -branza sarata (eu am folosit trei tipuri de branza: 75 grame telemea din lapte de oaie, 75 grame telemea din lapte de capra, 75 grame cascaval din lapte de oaie)
- -un cubulet de unt (50 grame)
- -sare, piper dupa gust
- -1 crenguta rozmarin
Mod de preparare Ardei umpluti de vara
Se taie ardeii pe lung, obtinandu-se doua jumatati care se curata de seminte, se spala bine si se scurg .
Se umplu ardeii grasi cu sferturi de rosii si cuburi de branza, apoi se pudreaza cu piper.
Se aseaza intr-o tava din sticla termorezistenta unsa cu unt si se dau la cuptor 10-15 min, pana se coc usor pe margini, iar cascavalul din compozitia de branza s-a topit.
Se servesc atat calzi, cat si reci, cu rosii si decor de rozmarin. Mie imi plac mai mult reci.
Tip: ardeii se pot aseza si direct pe gratarul incins (2-3 min), cu rezultate la fel de spectaculoase!
Pofta buna!
Foarte buni!!!
multumesc, Simona!
Sunt grozav de buni,si arata foarte bine.
Weekend placut!
multumesc, Diamar! te pup!