Puiul grill este unul din preferatele familiei mele, sub diferite forme si combinatii, dar in general este vorba de un pui intreg preparat la cuptor. Cred ca majoritatea consumatorilor se orienteaza si spre pui destul de des, asa ca o astfel de reteta nu vine ca ceva iesit din comun. E foarte usor de facut si are proprietatea de a aduna familia in jurul mesei.
Pui cu unt aromat si bere
Ingrediente pentru Pui cu unt aromat si bere:
-1 pui grill
-1 pachet de unt
-2-3 catei de usturoi
-condimente (sare, piper, cimbru, busuioc, rozmarin, pudra de marar, chili)
-200 ml bere
Mod de preparare Pui cu unt aromat si bere
- Se face un amestec din sare si siper si se condimenteaza bine puiul.
- Dupa aceea se face crema de unt: se alifiaza untul, apoi se amesteca bine cu restul de condimente uscate si proaspete, cu care se „imbraca puiul”.
- Acesta se da la cuptor pt 15 min., pana se topeste untul si intra in carne, iar restul se lasa in tava (eu l-am preparat intr-un vas roman), sub forma de sos.
- Se adauga berea si se lasa din nou la copt.
- Se mai scoate din cand in cand si se unge cu sosul din tava, pana se rumeneste frumos.
- Se serveste cald cu salata verde.
Pofta buna!
Imi place, place, place……TOT.