Baiatul meu nu prea e fan legume, abia acum incepe sa mai manance cate ceva, dar ardeii grasi ii consuma cu placere. Asadar, incerc sa-i introduc in alimentatia lui cat pot de mult, mai ales atunci cand sunt in plin sezon (reteta aceasta am facut-o in toamna, dar am uitat de ea, iar acum am descoperit-o prin folderele cu mancaruri nepostate). Oricum, nu mai este mult pana apar din nou ardeii nostri!
Tocanita de ardei cu carne
Ingrediente :
-2 -3 ardei grasi rosii carnosi
-1 morcov
-1 ceapa
-2 foi de dafin
-sare, piper
-condimente
-cubulete de carne (ce doriti voi, eu am pus carne de porc)
-100 ml supa de pui
Mod de preparare
- Se caleste ceapa in putin ulei de masline (pana se inmoaie doar), se adauga morcovul taiat rondele (sau cum va place), carnea si se condimenteaza.
- Se frige carnea, iar apoi se pune capacul pe cratita si se lasa sa fiarba inabusit pana se mai inmoaie carnea.
- Se adauga ardeii taiati fasii si se adauga condimentele si supa de pui (daca vi se pare prea multa supa, adaugati mai putina).
- Lasati sa fiarba pana cand carnea si legumele sunt moi.
Simplu si rapid, nu?
Pofta buna!
Arata foarte bine, hmmmm…
multumesc1
[…] (stiti voi: vorbitul la telefon, navigatul pe net, Tv-ul, etc.) si asa ma trezesc ca am afumat o bunatate de mancare si am ars o frumusete de cratita….si ne-au usturat ochii de la norul de fum provocat in casa. […]