Salata de fructe in pepene galben

1. Se spala pepenele bine, sa nu mai prezinte urme de pamant sau praf.
2. Se sterge pepenele cu un servetel.
3. Se taie pepenele pe lat, in doua jumatati egale (daca doriti il puteti taia cu un cutit special pentru decorat, sau prin simple taieturi mici zig-zag transversale, astfel incat sa obtineti 2 flori)
4. Se curata jumatatile de pepene de samburi si se stropeste cu putin sirop de menta (optional)
5. Se spala celelalte fructe, iar piersicilor li se scoate samburele si se feliaza.
6. Se umplu cosuletele de pepene cu fructe si se stropesc cu putina zeama de lamaie si sirop de menta.
7. Se decoreaza cu frunze proaspete de menta si busuioc si se da la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!