Cautam racoare!

26/08/201212/06/2015 Diana Neacșu 9 comentarii banane, caramel, frisca

Mereu ne dorim sa vina vara, iar atunci cand in sfarsit vine, cautam racoare! Si unde o gasim cel mai bine? Intr-o inghetata deosebita, intr-o limonada racoroasa, intr-un suc de fructe proaspat si servit cu cateva cuburi de gheata! Nu-i asa ca deja incepeti sa simtiti o briza binefacatoare?

Eu deja ma vad in vacanta, pe o terasa la malul marii! Dar cum vacanta inca este departe, ne cautam racoare pe unde se poate. In cazul meu, curtea ma asteapta..si padurea fosnitoare. Singura problema e timpul (sau lipsa lui), dar o inghetata buna-buna tot fac. Asadar, va invit si pe voi sa incercati reteta de azi. Este o combinatie de inghetata de banane raw si o decadenta inghetata caramel! Sigur va veti racori putin!

Cautam racoare!

Ingrediente si mod de preparare a inghetatei duo din banane si caramel

Inghetata de banane se pregateste cel mai usor: se mixeaza banane foarte bine coapte cu frisca batuta putin si miere, apoi se toarna in forme si se da la congelator.
Inghetata de caramel ia ceva mai mult timp, dar e nebunieeee!

Se caramelizeaza 1 cana de zahar, apoi se adauga 2 cani lapte si se lasa pe foc pana se face sirop. Dupa usoara racire a siropului obtinut se adauga 3 galbenusuri pe rand si se mixeaza bine, apoi se mai fierbe compozitia inca 3-4 minute, amestecand continuu, pana cand incepe sa se ingroase.

Se lasa la racit. Cand ajunge la temperatura camerei, se amesteca totul cu frisca batuta si se da la congelator.
Eu am turnat inghetata in banale forme de…..cofrage pt. oua din plastic, obtinand astfel jumatati de ou pe care le-am unit dupa ce s-au congelat bine. Asa am format bilele racoroase si delicioase.

Pofta buna!!

Daca va place aceasta simpla inghetata duo, va rog sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos! Multumesc!

9 comentarii la „Cautam racoare!”

DiaMar bucataria galbena
26/08/2012 la 21:02
Permalink

Un ou de inghetata si pentru mine,mor de cald.Pup!
Răspunde
Poliana
26/08/2012 la 21:09
Permalink

Daaa, eu vreau doua portii cel putin!!! Dau de la mine in schimb! Pup
Răspunde
alinutzika
26/08/2012 la 18:31
Permalink

super! si eu vreau|!
Răspunde
mandala
26/08/2012 la 20:48
Permalink

da, una daca mai ai !!!
Răspunde
Mihaela
27/08/2012 la 09:56
Permalink

ce frumos si buuun, vreau si eu, multumesc 😀
Răspunde
catkitchen
27/08/2012 la 10:22
Permalink

Hmmmm , arata tare bine si sunt sigura ca e grozav de buna !!
Răspunde
Adnia
27/08/2012 la 18:20
Permalink

fetelor, va multumesc tare mult…este inghetata pt. toata lumea, chiar daca a venit vijelia mult anuntata de meteorologi!o inghetata buna e binevenita oricand, nu?
Răspunde
Adina
28/08/2012 la 14:32
Permalink

Ce bine arata !:)
O numesc – inghetata OZN !:))
Pupici !
Răspunde
- Adnia
  28/08/2012 la 19:34
  Permalink
  
  bun nume, Adina! nu m-am gandit la asta, dar sa stii ca e foarte potrivit!
  Răspunde