Dupa cum spuneam, stau extrem de prost la capitolul timp…dar toamna si iarna care urmeaza nu tin cont de asta, asa ca trebuie sa ma adaptez si eu cumva si sa ma descurc printre picatele si sa fac aprovizionarea pt anotimpul rece. Si cum in fiecare an pregatesc macar si cateva borcanele de pasta de ardei, va las si voua reteta, care este extrem de simpla!
Reteta Pasta de ardei pentru iarna la borcan
Pasta de ardei pentru iarna la borcan
3 kg ardei rosu capia 1 lingura sare 1 lingurita chilli
- 3 kg ardei rosu capia
- 1 lingura sare
- 1 lingurita chilli
- Pt. pasta de ardei simpla am dat prin blender cca. 3 kg de ardei gras rosu capia si l-am pus la fiert (foc mic) cu putina sare si chili pana a ajuns la consistenta dorita. Apoi am dat din nou totul prin blender, ca sa devina pasta fina de tot, am turnat-o fierbinte in borcane sterilizate, am pus capacul si am intors borcanele cu fundul in sus pana la formarea vidului (10 min), apoi am lasat la racit in pozitie normala, in paturi, pana a doua zi. Am dus borcanele in camara si…gata!
Simplu si bun si perfect pt iarna! pup
Esti tare harnica !
Ca o furnicuta!
bun ,imi place!
tare bun va fi la iarna..
da, e clar ca va fi un deliciu in mancaruri!
cred ca este foarte buna ideea…
Wow arta bine dar nu stiam decat de pasta de rosii,
cel putin e bine ca ai provizii pentru la iarna.
Simplu si bun!
Spor la treaba!!