Pasta de catina
Ingrediente pentru aceasta Pasta de catina:
- 500 grame catina curatata
- 350 ml sirop de zahar proaspat preparat
Mod de preparare Pasta de catina
Asadar, e farte simplu! Am zdrobit catina in blender, iar apoi am amestecat-o usor cu sirop de zahar legat bine si cald..am omogenizat bine, apoi l-am pus in sticle sterilizate…si e gata!
Stiu ca cel mai bine e s-o amesteci cu miere, am facut si asa, dar era destul de mare cantitatea de fructe…si atata miere n-am avut. asa ca am ales sa prepar catina in mai multe feluri, sa vad care se mentine mai bine, care este mai bine tolerata de familia mea, etc, avand in vedere ca acesta este primul an in care conserv asa ceva. Am facut aceasta pasta, am conservat-o si in miere, am facut sirop, am deshidratat cateva, etc…
Later edit: am consumat toate rezervele de catina intr-un timp relativ scurt: si pasta de catina (buna in prajituri sau ceai), si siropul preparat la rece (ca medicament) si pudra de catina (utilizata pe post de faina in produse de panificatie si prajituri).
Enjoy!
Indiferent de cum este conservata,este benefica pentru organism.Te pup!
daaaa, e minunata, oricum ar fi consumata!
Am salvat si aceasta reteta!Trebuie doar sa fac rost de catina!
mai gasesti prin piete sau la vanzatorii ambulanti (eu o gasesc mereu pe DN-uri, din 50 in 50 m!
Chiar e utila postarea asta, eu nu prea stiam cum sa folosesc catina. Te pup!
Paula, are o multitudine de utilizari, sa stii! o sa mai postez variant, pt. ca si eu am descoperit-o abea anul acesta si sunt extrem de incantata!
Imi vine sa plang ca nu am cumparat anul asta mai multa catina!
Anul viitor nu-mi mai scapa.
Bravo pentru reteta !
foarte sanatoasa catina!
Adina, inca se mai gaeste catina…iar proprietatile sale sunt maxime abea dupa ce a cazut putin bruma pe ele, asa ca inca mai ai timp s-o achizitionezi in continuare!
Mi-am notat si eu ideea, stiu ca e foarte sanatoasa catina si merita sa incerc sa o conserv asa!
tine foarte bine, sa stii…eu deja aproape am terminat pasta de catina si am mai cumparat o serie, ca s-o conserv si altfel!
Daca va intereseaza catina alba , prelucrarea ei si ce produse puteti obtine din ea , puteti gasi totul pe sau puteti intreba si primi raspunsuri pe
Pentru anul viitor , daca doriti catina alba va putem asigura orice cantitate in stare proaspata sau congelata