O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

Trebuie sa va spun ca am avut o maaaare problema cu calculatorul si ca urmare a acestui fapt, am pierdut o gramada de poze cu retete nepostate inca! Asadar, nu-mi mai ramane da facut decat sa le refac… Insa nu e cazul sa ma mai intristez acum si sa va prezint o isprava dulce care m-a incantat extraordinar de mult: ceva fin, aromat, elegant..specific arabesc, ce mai!

O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

Ingrediente pentru O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

– 1 cana faina de orez
– 7 cani lapte
– 50 gr zahar
–  apa de flori de portocal (in lipsa acestei ape minunate, eu am pus esenta de portocale)
–  apa de trandafiri
–  migdale macinate
–  fistic(eu n-am avut, asa ca lipseste in reteta mea)
–  stafide ( optional )

Mod de preparare O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

  1. Se pune laptele pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga zaharul,apoi faina de orez in ploaie,amestecandu-se continuu, ca sa nu se prinda de fund.
  2. Se fierbe la foc mediu,cand orezul este fiert si crema capata consistenta unei smantani groase,se trage de pe foc si se lasa la racit putin.
  3. Se incorporeaza aromele si se imparte in castronele micute .
  4. Deasupra se presara migdalele,fisticul,stafidele..etc
  5. Se raceste si se serveste.
Pofta buna!!
 
 

11 comentarii la „O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

    • 23/12/2012 la 17:33
      Permalink

      haplea, este o budinca minunata…merita incercata!

      Răspunde
  • 22/12/2012 la 16:19
    Permalink

    Trebuie sa fie buna! Stiu ca arabii fac budinci din astea:)

    Răspunde
  • 22/12/2012 la 17:17
    Permalink

    Nu cred ca am mai mancat asa o bunatate ,
    Asteptam ceva si de sarbatori.

    Răspunde
  • 23/12/2012 la 17:34
    Permalink

    Truedelights, cadouri de craciun, Simona…multumesc frumos!

    Răspunde
  • 13/01/2014 la 18:08
    Permalink

    o budinca este gustoasa orice ar contine, devine si mai delicioasa si savuroasa cu cat contine mai multe fructe racoroase si parfumate, oricum si asa mi-a facut pofta deja reteta asta 😀

    Răspunde
    • 13/01/2014 la 19:30
      Permalink

      wow! ce bucurie ca si tu o consideri delicioasa, Aurica! te pup si te mai astept!

      Răspunde
    • 16/01/2014 la 20:13
      Permalink

      este, intr-adevar, minunata, Aura! incearc-o si sa-mi spui si mie cum ti se pare!

      Răspunde
  • Pingback:Biscuiti cu faina de orez

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.