Cu orice ocazie,sau chiar fara un motiv anume, ciocolata de casa e o incantare…mai ales pt. copii! Asadar, am ales sa fac aceste figurine, spre bucuria fiului meu!Avem nevoie de: -100 ml apa -200 g zahar -50 gr. cacao -100 g unt -250 g lapte praf – esentele preferate (rom si vanilia, in cazul meu)
Am fiert apa cu zaharul pana s-a leagat siropul. Am stins focul si am adaugat untul si am amestecat totul pana s-a topit untul. Compozitia am impartit-o in doua: in prima parte am adaugat cacao si esenta de rom, iar in cea de-a doua doar esenta de vanilie, pt. ca asa a fost comanda:). Urmatorul pas a fost sa adaug lapte praf in ambele compozitii, pana am format doua bile de aluat dulce. Am uns formele cu unt, apoi am turnat ciocolata in ele (eu am facut-o mai tare si am nivelat-o cu lingura). Am dat la rece cateva ore. Inainte sa le scot din forme, am incalzit putin marginile tavilor si fundul acestora cu putina apa calda, sa fiu sigura ca figurinele mele ies intregi. Si asa a fost!
Enjoy!
Ce figurine dragute si bune! Trebuie sa fac si eu pentru fetele mele!
Eu vreau 3 inimioare si 5 ursuleti! Asta pentru inceput.
Waw, ce frumoase !
Eu abia acum am vazut ca ai si tu blog, pana acum iti admiram retetele doar pe bucataras.
Cristina, iti multumesc si te astept mereu cu drag si aici, pe blog! si eu voi veni cu drag pe la tine, sa stii!
[…] nu este acea rețetă clasică de ciocolată pe care o făceau mamele și bunicile noastre, și pe care le-am preluat din rețetarele lor (știti voi, reteta cu sirop de zahăr fiert la o anumitș temparatură, cacao, unt și neaparat […]