V-am spus ca am momente cand nu ma mai despart de deshidrator, si mai mereu descopar cat de minunat este in gatitul sanatos, in alimentatia raw-vegan, cat de mult ma ajuta pe mine, personal! Asadar, azi va prezint niste biscuitei foarte sanatosi, facuti rapid cu ajutorul acestui aparat, pe care i-am numit Minunile deshidratorului…si ca sa nu mai lungim vorba, iata reteta, simpla de tot:
Minunile deshidratorului
Ingrediente Biscuiti la deshidrator
Pt. biscuitii cu catina:
– 50 gr. pudra de cocos (obtinuta prin macinarea fulgilor de cocos)
-50 gr. pudra alba din fulgi de migdale
-1/2 lingurita pudra de psyllium
-1 lingurita pudra de catina
–indulcitor natural (dupa gust)
-cateva picaturi extract de vanile
Pt. stelutele cu migdale:
-100 gr. migdale macinate (cu tot cu coaja)
-50 gr. pudra de in (are un gust usor de nuca)
– 1 lingurita pudra de roscove
–indulcitor natural, dupa gust
Mod de preparare biscuiti la deshidrator
- Am amestecat bine, in boluri separate, toate ingredientele pt. fiecare tip de biscuiti in parte.
- Am obtinut foarte repede bilele de aluat, pe care le-am dat la rece pt. cca 1 ora.
- Apoi am intins aluaturile in foaie pe blatul uns cu putin ulei de palmier (cei cu catina i-am facut patrati, iar pe cei cu migdale si in i-am facut stelute), am taiat formele si am pus biscuitii la „copt” in deshidrator cateva ore, pana s-au uscat bine deasupra, dar in interior au rams usor moi.
- Au fost un deliciu, mai ales serviti la micul dejun! Baiatul meu i-a consumat cu placere dimineata, langa un pahar cu lapte.
Enjoy!
Interesante retete si mai ale sanatoase.
Sa ai seara faina.
multumesc frumos!
Eu votez cu tine, pentru mancare sanatoasa:)
multumesc, Teo! stiu ca si tu esti pro-alimentatie sanatoasa!
Mulțumesc pentru diversitatea rețetelor și implicare responsabilă în ceea ce promovezi.
Respectul meu ?.
Multumesc frumos pentru apreciere! Toate cele bune!
Dia,
Spune-mi, te rog, ce deshidrator folosesti. Multumesc!
Oana, eu nu am un deshidrator ultra-performant…este un no-name, mai presic un Alaska, dar care isi face treaba foarte bine pt. ce am eu nevoie (am posibilitatea sa-l setez la mai multe temperaturi, dar eu il pun pe 40-50 grade, nu mai mult).
Buna ziua,
Foarte apetisanti acesti biscuiti, insa nu inteleg cu ce se leaga aluatul? Nu ati pus nimic lichid, doar pudre? Multumesc!
multumesc! aluatul se leaga cu indulcitorul (de tip sirop) si extractul, care sunt lichide.
[…] rapida, la cuptor, asa cum am preparat eu, varianta prajita (pe care n-o agreez), sau varianta la deshidrator. Aceasta din urma este considerata cea mai sanatoasa, deoarece legumele sunt procesate lent, la […]
[…] fructe si legume (legumele, aici) pt iarna si asa am reusit sa le pastrez si parfumul! Recunosc ca am utilizat deshidratorul cat am putut de mult, mai ales din lipsa de timp (as fi putut sa usuc totul si la soare, dar […]