Macrou la cuptor cu nuci verzi

Din mancarurile mele preferate face parte si pestele si incerc sa-l prepar cat pot de des. Desi stau extrem la capitolul timp liber, o sa incerc sa nu neglijez postarile aici si sa ma aflu printre voi!
Se stie ca pestele gras (cum e macroul, tonul, sardinele, heringul, etc.) contine Omega 3, atat de benefica organismului nostru. Pe langa aceasta, el contine fosfor si vitamina D, cea responsabila cu fixarea calciului in oase.

Se combina excelent cu:

• verdeturi cu continut scazut de glucide: andive, anghinare, broccoli,bureti, castraveti, ciuperci, conopida, dovlecei, fasole verde, fenicul, flori de dovleac, hribi, laptuca, mangold, ridichi, frunze de telina, varza, vinete
• fructe dulci-acrisoare: ananas, caise, capsuni, cirese, guave, gutui, kiwi, macese,rodii, papaya

Combinatii nerecomandate (deoarece suprasolicita aparatul digestiv): cereale si derivate, cartofi, castane, leguminoase (fasole uscata, linte, bob, mazare uscata, etc.)

Combinatii neutre: ulei, unt, margarina, masline, iaurt, otet, fructe acrisoare si neutre, branzeturi grase, oua, fructe cu coaja lemnoasa

Si acum, ca tot v-am povestit destul, sa va prezint si reteta mea!

Macrou la cuptor cu nuci verzi

Ingrediente pentru Macrou la cuptor cu nuci verzi :

– 6 bucati macrou decongelat si curatat bine
-1 lingura ulei
-3 nuci verzi murate
– condimente: sare, piper, chilli
-putina apa

Cum am preparat acest Macrou la cuptor cu nuci verzi

Am pus pestele in tava, dupa ce l-am sarat si piperat putin. Am adaugat apa, uleiul si nucile verzi taiate bucati. Am dat la cuptor cca 15 min. la foc mediu, dupa care a fost gata! L-am scos din tava si am servit cald cu o salata de primavara.
Enjoy!