Orez Primavera

Pai daca tot exista Paste Primavera…de ce n-ar fi si orez asa? Asa ca m-am apucat de lucru…si mi-a iesit ceva foarte bun si sanatos, dupa toate regulile alimentatiei corecte!
Anul acesta am avut o iarna foarte lunga si grea, asa ca e de inteles de ce abia astept sa pun in farfurii retete cat mai colorate si diverse, sa ne aminteasca de primavara ce sta sa vina! E drept ca si pana acum am incercat sa fac acelasi lucru, dar odata cu incalzirea usoara a vremii si a canturilor de vrabiute, parca e si mai abitir dorul de vara si vacanta. la voi nu e asa?

Orez Primavera

Orez Primavera

Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Total Time25 mins
Course: Fel principal
Author: Dia.daria

Ingredients

  • -1 punguta mix de orez salbatic prefiert --200 grame sursa de fibre
  • -2 ciuperci mari feliate bogate in proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si calciul, acid folic si contin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D
  • -cateva buchetele broccoli sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C si bogata in fier, potasiu, calciu
  • -1 ardei gras kapia taiat feliute (sursa de vitamina A, B1, B6, C, K si minerale: mangan, potasiu, triptofan, cupru si acid folic)
  • -patrunjel proaspat sursa naturala de vitamina C, mult mai mare decat cea din citrice
  • - 1 fir ceapa verde sursa naturala de vitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu
  • -condimente
  • -1 lingura ulei proteina vegetala

Instructions

  • Am pus orezul la fiert si separat, am fiert broccoli pe abur.
  • Am scurs bine atat orezul, cat si broccoli, (pe care, in prealabil l-am pus si in apa rece, ca sa-si pastreze culoarea) si le-am pus deoparte.
  • Intr-o tigaie am pus lingura de ulei si am calit putin legumele impreuna cu ceapa taiata marunt.
  • Am adaugat orezul si am luat de pe foc. Am condimentat cu sare, piper, chili si verdeturi uscate.
  • Am decorat cu patrunjel proaspat si am servit imediat!

5 comentarii la „Orez Primavera

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.