Orez Primavera
Pai daca tot exista Paste Primavera…de ce n-ar fi si orez asa? Asa ca m-am apucat de lucru…si mi-a iesit ceva foarte bun si sanatos, dupa toate regulile alimentatiei corecte!
Anul acesta am avut o iarna foarte lunga si grea, asa ca e de inteles de ce abia astept sa pun in farfurii retete cat mai colorate si diverse, sa ne aminteasca de primavara ce sta sa vina! E drept ca si pana acum am incercat sa fac acelasi lucru, dar odata cu incalzirea usoara a vremii si a canturilor de vrabiute, parca e si mai abitir dorul de vara si vacanta. la voi nu e asa?
Orez Primavera
Orez Primavera
Preparare
Gatire
Durata
Autor: Dia.daria
Tipul retetei: Fel principal
Ingrediente
- -1 punguta mix de orez salbatic prefiert --200 grame (sursa de fibre)
- -2 ciuperci mari feliate(bogate in proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si calciul, acid folic si contin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D)
- -cateva buchetele broccoli (sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C si bogata in fier, potasiu, calciu)
- -1 ardei gras kapia, taiat feliute (sursa de vitamina A, B1, B6, C, K si minerale: mangan, potasiu, triptofan, cupru si acid folic)
- -patrunjel proaspat (sursa naturala de vitamina C, mult mai mare decat cea din citrice)
- - 1 fir ceapa verde (sursa naturala de vitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu)
- -condimente
- -1 lingura ulei (proteina vegetala)
Mod de preparare
- Am pus orezul la fiert si separat, am fiert broccoli pe abur.
- Am scurs bine atat orezul, cat si broccoli, (pe care, in prealabil l-am pus si in apa rece, ca sa-si pastreze culoarea) si le-am pus deoparte.
- Intr-o tigaie am pus lingura de ulei si am calit putin legumele impreuna cu ceapa taiata marunt.
- Am adaugat orezul si am luat de pe foc. Am condimentat cu sare, piper, chili si verdeturi uscate.
- Am decorat cu patrunjel proaspat si am servit imediat!
Delicios arata. Imi doresc orice care imi aminteste de primavara. Asa ca orezul tau e binevenit.
Arata senzational!
Ador orezul cu legume multe!
Striga tare ca se cheama orez primavera, poate totusi vine si caldura, anul asta… Foarte frumos si colorat, de gust nu mai vorbesc, ca-mi place orezul in orice varianta.
Colorat si sanatos orezul tau!