Lipie neagra cu verdeturi uscate

N-am mai postat de ceva vreme nicio reteta de paine, desi prepar asa ceva aproape zilnic (recunosc, in ultima vreme, mai mult masina de paine ii da bataie, ca eu…stau tare prost la capitolul timp). Dar gata cu vaicareala si sa profit de cele cateva minute cat stau in fata calculatorului si sa va arat si voua  lipia aceasta neagra a mea:)

Lipie neagra cu verdeturi uscate

Ingrediente pentru Lipie neagra cu verdeturi uscate:

– 1-2 lingurite pudra de verdeturi uscate (eu am pus o combinatie de telina, patrunjel, cimbru si busuioc, pe care am pregatit-o in toamna la deshidrator)
-2 lingurite sare neiodata (sau ce sare preferati)
-1 pliculet drojdie uscata
-1 lingurita zahar
-4-5 linguri ulei de masline (plus inca 1 lingura ulei de masline pt. uns aluatul)
-2 linguri faina de linte
-amestec de faina alba cu faina de secara (cat cuprinde)
-1 pahar apa

Mod de preparare Lipie neagra cu verdeturi uscate

Procedeul de preparare este extrem de simplu: se amesteca toate ingredientele si se framanta bine, pana se formeaza o bila de aluat, care se poate lasa la dospit cca 2 ore . Din lipsa de timp, insa, eu am sarit peste aceasta etapa si am intins o foaie rotunda, am uns-o cu 1 lingura ulei de masline si am presarat busuioc si cimbru uscat. Am dat la cuptor la foc mediu, pana a trecut testul scobitorii. Se serveste calduta.

Pofta buna!