Miere falsa din flori de salcam

share on:
Miere falsa din flori de salcam
Eh, iata-ma, din nou, albinuta…si nu pt. ca as fi fost la cules de polen, ci de flori parfumate de salcam! Stiu ca prin multe parti  deja s-au scuturat, dar la mine, la munte, abia acum sunt in plina splendoare. Putine ingrediente am folosit pentru aceasta miere falsa din flori de salcam , dar sa vedeti si ce usor se prepara…si ce buna si parfumata iese…poti sa juri ca-i miere adevarata! Chiar si eu m-am surprins, luand din greseala un borcanas din acesta din frigider…si zau ca nu mi-am dat seama ca e „mierea” facuta de mine, nu de albinutele cele harnice:))

Miere falsa din flori de salcam

Ingrediente pentru aceasta Miere falsa din flori de salcam

-2 kg zahar
-2-3 lamai mari
-2 l apa
-1 cos maaare cu flori de salcam (cca 750 grame flori)

Mod de preparare Miere falsa din flori de salcam

  1. Se spala florile in apa, apoi se scurg si se fierb in cei 2 l de apa pt. aprox. 20 minute.
  2. Se strecoara, apoi se adauga zaharul si zeama de la lamai.
  3. Se fierbe totul bine, pana capata consistenta dorita. (Se testeaza prin metoda „picatura”, adica se picura siropul pe o farfurie rece de la frigider, iar daca picaturile raman perfect rotunde si nu se intind pe farfurie, atunci este gata)
  4. Se toarna in borcane sterilizate in avans, se inchid etans si se pun spre pastrare in camara. Enjoy!
Tip: daca in mierea aceasta adaugati si florile care au fost fierte, veti obtine o delicioasa dulceata de salcam, si nu veti mai fi indusi „in eroare”, ca mine:))
Miere falsa din flori de salcam
Daca va place aceasta miere falsa din flori de salcam, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Comentariile voastre nu se sterg, sunt puncte de reper si surse de informare pentru noii vizitatori. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

13 Comments

  1. deja am facut-o…dar eu o folosesc pe post de sirop de tuse ptr iarna…mama o facea in fiecare an…o recomand..

      1. Da, este f.buna. Am facut-o si anul trecut si mi-a placut mult. Pana si nepotelul meu s-a înfruptat din ea. Bravo !

  2. Si daca vreau sa fac din 3 kg de zahar cata apa imi trebuie??si cam cat imi iese ?
    Tie cat tia iesit din ingredientelr tale?

    1. Daca vrei sa folosesti 3 kg de zahar, vei avea nevoie de 1 portie si jumatate din ingredientele date de mine. Nu am cantarit cat mi-a iesit atunci, iar dupa numarul borcanelor nu ma pot lua, pentru ca sunt diferite.

  3. ce inseamna un cos mare mare de flori de salcam ? ca doresc sa fac si nu sunt prea experimentata cu cantitatile

Leave a Response

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

share on: