Cine nu cunoaste secretul parfumului de soc? Si cum la munte, minunatia asta abia acum incepe sa impodobeasca pajistile si padurile, iata vin si eu cu reteta mea de socata! Sunt convinsa ca fiecare dintre voi aveti o reteta testata, preferata, dar sper sa va incite curiozitatea si socata mea de azi. Pana la urma, nu ducem lipsa de flori parfumate de soc!
Socata mea
Ingrediente pentru Socata mea
- 3 l apa
- 1 grapefruit roz
- 3 lamai
- fructe uscate acrisoare (agrise de data asta)
- 10 flori de soc
- cateva capsuni
- cateva fire menta
- 1 pahar sirop de menta
Mod de preparare Socata mea
Le-am pus pe toate la macerat si le-am lasat 4 zile la temperatura camerei. Eu am facut 2 tipuri de socata, de data asta: una cu lamaie, iar cealalta cu grapefruit, sa vad cu ies fiecare. Sunt foarte gustoase amandoua, dar familia a preferat sa le amestec…asa ca de acum, le fac pe plac!
Nefiind soare, sucul nu s-a acidulat, dar, daca doriti un efect mai puternic, e bine sa adaugati in apa si 1 lingura grau/orez integral (glutenul de pe bobul de grau va accelera procesul de acidulare al sucului).
Enjoy!
Aromata la maxim cred ca e socata ta! vreau si eu un pahar 😉
Waw! un pahar si la mine 😉
Asta da socata aromata!
multumesc frumos, dragii mei!
[…] in fiecare dimineata. Nu trece an fara ca eu sa pregatesc macar cateva sticlute cu sirop de soc, un borcan maaare de socata fara drojdie si jeleu de zmeura din gradina cu soc. Vazusem la un magazin niste borcanase dragute umplute cu […]
[…] placut si sanatos decat o limonada cu capsuni si soc? A inceput si socul meu sa infloreasca, asa ca ma gandisem initial la o socata.…dar cum socoteala de-acasa nu se potriveste cu cea din targ, am fost foarte bucuroasa sa […]
MINUNAT! Dar te rog spune-i unui neinitiat ca mine…. ce faci dupa macerarea lor? Multumesc frumos, anticipat! EE
dupa macerarea ingredientelor, strecor socata prin tifon sau o sita deasa, arunc ce ramane in sita, iar lichidul(socata) il pun in sticle la rece.
[…] si racoros acum decat o feliuta de cheesecake cu vanilie si capsuni de la frigider, alaturi de o socata, sau o limonada proaspat facuta…ca tot e […]