Socata mea (cu fructe)

share on:
Socata mea
Cine nu cunoaste secretul parfumului de soc? Si cum la munte, minunatia asta abia acum incepe sa impodobeasca pajistile si padurile, iata vin si eu cu reteta mea de socata! Sunt convinsa ca fiecare dintre voi aveti o reteta testata, preferata, dar sper sa va incite curiozitatea si socata mea de azi, cu fructe. Pana la urma, nu ducem lipsa de flori parfumate de soc!

Socata mea (cu fructe)

Socata mea

Ingrediente

  • 3 l apa
  • 1 grapefruit roz
  • 3 lamai
  • fructe uscate acrisoare (agrise de data asta)
  • 10 flori de soc
  • cateva capsuni
  • cateva fire menta
  • 1 pahar sirop de menta

Mod de preparare

  1. Le-am pus pe toate la macerat si le-am lasat 4 zile la temperatura camerei. Gura carafelor mele a fost acoperita cu cate  o farfurioara.
  2. Eu am facut 2 tipuri de socata, de data asta: una cu lamaie, iar cealalta cu grapefruit, sa vad cum ies fiecare. Sunt foarte gustoase amandoua, dar familia a preferat sa le amestec…asa ca de acum, le fac pe plac!
  3. Din cand in cand, ridicam farfurioara de pe carafa si amestecam continutul.
  4. Nefiind soare, sucul nu s-a acidulat, dar, daca doriti un efect mai puternic, e bine sa adaugati in apa si 1 lingura grau/orez  integral (glutenul de pe bobul de grau va accelera procesul de acidulare al sucului).
  5. La final, strecurati sucul si pastrati-l la frigider, pana in momentul consumului.

Enjoy!

Socata mea

 

9 Comments

Leave a Response

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.