Pentru ca mi-am dorit din tot sufletul sa fiu alaturi de Liana la provocarea Dulce Romanie, iata ca ma prezint si eu cu cea mai simpla reteta pliiiiiina cu fericire: ciocolata de casa clasica! Desi am mai preparat in multe randuri aceasta ciocolata, i-am pus mai mereu arome diferite, iar rezultatul final a fost mereu surprinzator! Iata si figurinele de acum, am mai utilizat formele acestea in trecut, dar sunt tare frumusele, nu-i asa?
Ciocolata de casa
Ingrediente
- 200 ml apa
- 400 g zahar
- 100 gr. cacao
- 200 g unt
- 500 g lapte praf
- esentele/ condimentele preferate (menta si ghimbir, in cazul meu)
Mod de preparare
- Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul (proba se face picurand putin sirop pe o faurfurie rece, iar daca picaturile nu se intind, si raman rotunde si frumoase, atunci e gata).
- Se stinge focul, se adauga untul si se amesteca totul pana la topirea untului.
- Compozitia se imparte in doua: in prima parte se adauga cacao si 1 picatura ulei esential de menta, iar in cea de-a doua 1 lingurita praf de ghimbir).
- Urmatorul pas consta in adaugarea laptelui praf in ambele compozitii,amestecandu-se continuu cu o spatula, pana la formarea a doua bile de aluat dulce.
- Se ung formele cu unt, apoi se toarna ciocolata in ele (eu am facut-o mai tare si am nivelat-o cu lingura). Se da la rece cateva ore.
- Inainte sa le scot din forme (fiind din tabla), am incalzit putin marginile tavilor si fundul acestora cu apa calda, sa fiu sigura ca figurinele mele ies intregi. Si asa a fost!
Pofta buna!
Aici aveti si alte retete de ciocolata de casa:
Daca va place aceasta reteta de ciocolata de casa, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Ce frumos arata! Si ce buna!!!
Iubesc ciocolata de casa, si eu am facut weekendul asta…facem schimb de portii? 😛
Ce draguta e! Super!
desertul copilariei……., ador ciocolata-arata delicios!
Oo, ce dragute-s!! Ce ma bucur ca le-ai facut, multumesc frumos! :*
Ce-mi place ciocolata de casa!!!! <3
Imi place la nebunie gustul ciocolatei de casa. Pup!
Imi place combinatia de ciocolata alba cu ghimbir, m-ar tenta sa o incerc si eu!
Arunca si spre mine cu 4-5 bucatele!:))
Gustul ciocolatei de casa este inconfundabil. Ciocolata ta e tare buna, cred, dar sigur il are pe „vino-ncoace”.Succes la parada, sper sa ajung si eu!
Arata foarte bine!
Delicioasa cioco, preferata mea… mai ales cea alba ! :)))
va multumesc frumos!va pup si va maia stept pe la mine!
Le-as manca pe toate ,doar eu ….
🙂
[…] sa fie sub forma d bomboane! Asa ca le-am repetat, cu ceva adaptari la reteta, sub forma de inimioare albe si ursuleti cafenii. Sper sa va inspire si pe voi, in cazul in care va cer copiii ciocolata de […]
Crezi ca se poate inlocui apa cu zahar cu sirop de artar? Incerc sa gasesc o reteta de ciocolata de casa fara prea mult zahar. Si cu ar putea fi inlocuit laptele praf?
nu am incercat sa fac inlocuirea de care spui. Daca inlocuiesti si laptele praf (poti folosi lapte de cocos deshidratat–cel putin teoretic e posibil; nu am incercat, insa) deja vorbim despre un alt fel de produs: nicicum nu mai e vorba de clasica ciocolata de casa, pe care o consumam si in copilarie. Daca te intereseaza, insa, retete de ciocolata raw-vegana(tot fara zahar), gasesti si asa ceva pe blogul meu.