Cum sa nu iubesti painea facuta in casa? Si cum sa nu-ti gadile narile mirosul de paine proaspata care invadeaza nu doar bucataria, ci toata casa…alearga din camera-n camera, se rostogoleste pe scari, te atrage si te-mbie sa te asezi la masa, te incalzeste intr-o zi racoroasa de toamna?
Insa, gata cu reveria si sa revenim la painea de azi, fara drodjie si fara dospire…Este o paine rapida, care se face usor, iar de gust nu mai vorbim! Iar eu o ador tocmai pentru ca o pot pregati si cand sunt pe fuga, neavand timpul necesar s-o las sa creasca:)
Paine Irlandeza
Paine Irlandeza
- 200 ml lapte
- 300 ml iaurt
- 2 lingurite sare
- 1 lingurita rasa bicarbonat
- 55 g fulgi de cereale integrale
- 250 g faina alba de grau
- 250 g faina integrala de grau
- 2-3 linguri seminte (optional)
- Se framanta toate ingredientele pana se formeaza bila de aluat (se poate folosi si robotul de bucatarie, sau masina de paine…in acest mod este mai comod), se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se cresteaza si se introduce in cuptorul preincalzit.
- Se coace la foc mediu, pana trece testul scobitorii.
- Painea va avea o coaja groasa si crocanta, iar miezul este moale si gustos. Se consuma in max. 2 zile de la preparare, daca mai rezista:))
- Pofta buna!
Am venit dupa miros!Ai facut o bunatate de paine!
Ce bine arata painea. Este exact pe gustul meu asa ca trebuie sa incerc reteta.
Mmm miros de paine. Ce frumos!
Foarte buna! Am incercat-o si eu!
paine de casa…. mmmmmmmmm buna in orice combinatie 😉
E dupa o reteta irlandeza de ii zice asa sau numele nu are nici o legatura cu painica?
Arat f bine, imi place mult, si mi-ai facut pofta de paine de casa.
As putea sa fac si eu una… 🙂
Bucate, da, este o paine foarte obisnuita in Irlanda, dupa cum spune si wikipedia (in varianta originala se numeste „Irish Soda Bread”), cunoaste chiar o multime de varietati, cu diferite adaugiri si este foarte gustoasa, dupa parerea mea!
daca faci si tu, da-mi de stire! te pup si te mai astept!
multumesc pentru aducere aminte a faptului ca si bunica mea facea astfel de paine…incet-incet, ne indreptam spre ….fara gaze, fara energie electrica….macar Soarele sa ramana sa ne incalzeasca…sarutari de maini si multumesc