Nu stiu daca voi v-ati gandit vreodata ca prajiturile cu legume sunt extraordinare, dar eu insa recunosc clar ca nu mi-ar fi trecut prin cap asa ceva! Si categoric, nu m-as fi gandit niciodata sa pun mai multa sfecla rosie in prajituri (nu doar pentru culoare, ci si pentru gust, care e fenomenal, va asigur!) Eu am gasit reteta intr-o revista culinare mai veche, dar am adaptat-o gusturilor mele. Sper ca v-am convins si pe voi sa incercati aceasta prajitura fina cu sfecla rosie, pentru ca merita..si se incadreaza bine in savorile si culorile toamnei, nu?:)
Prajitura fina cu sfecla rosie
Ingrediente Prajitura fina cu sfecla rosie:
- 2 sfecle rosii medii coapte
- 200 g zahar brun
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 plic praf de copt
- 5 oua
- 100 g faina integrala
- 125 g faina alba de grau
- 4 linguri extract de cafea (optional)
- 2 linguri pudra de scortisoara
- 1 picatura ulei esential de lavanda (optional)
Mod de preparare Prajitura fina cu sfecla rosie :
- Sfecla rosie coapta se decojeste si se taie bucatele, apoi se proceseaza in robotul de bucatarie, pana devine pasta.
- Se transfera sfecla intr-un bol incapator, se incorporeaza ouale, unul cate unul, amestecand cu telul.
- Treptat, se incorporeaza uleiul, extractul de cafea, pudra de scortisoara, zaharul si lavanda.
- La sfarsit se incorporeaza faina de grau (atat cea alba, cat si cea integrala).
- Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie speciala de copt si se introduce in cuptorul preincalzit. se coace la foc mediu pana trece testul scobitorii.
- Se scoate din tava, se desface hartia de copt, se lasa la racit pe un gratar, dupa care se portioneaza, dupa preferinta.
- Se serveste rece, pudrata cu zahar (si eventual, scortisoara macinata)
Pofta buna!
Daca va place reteta mea Prajitura fina cu sfecla rosie, cu dovleac si ghimbir, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Am facut si eu prajituri cu sfecla si sunt delicioase.
Mmmmm, ce bine arata! N-am mancat cu sfecla, dar imi place mult sfecla asa ca n-are cum sa fie decat delicioasa 🙂
Foarte interesanta reteta!!!!! Cred ca e delicioasa!
O altă reţetă extraordinară! Îmi plac tare mult combinaţiile tale 🙂
Trebuie sa o incerc! M-ai facut curioasa 😉
Am vazut acum ceva timp la tv un tort din sfecla rosie insa nu am avut curaj sa-l prepar si eu.
Acum ca zici si tu ca sfecla are gust bun in prajitura poate prind mai mult curaj 🙂
O duminica placuta !
Fara sa intru in prea multe detalii, spun atat ca nu pot sa cred cat succes a avut! Si asta fara cafea. Felicitari pt inspiratie!
Vai, ce ma bucur! Felicitari din suflet!
Arata imbietor! Cred ca e excelenta.N-are ce sa nu fie bun.Am s-o incerc si eu cat de curand.Intrebare:nu se pune nimic de copt?Multumesc!
Multumesc mult! Daca te referi la praful de copt, nu e nevoie neaparata, iese si fara. Insa poti sa-i adaugi, daca vrei. Nu e gresit