Cred ca toata lumea stie deja cat de important este micul dejun, precum si multele zicale si povete pe aceasta tema. Cea mai draga imi este aceea care spune ca „Dimineata trebuie sa mananci ca un rege, la pranz ca un print, iar seara ca un cersetor”. Cand am auzit prima data zicala asta nu banuiam cat adevar ascunde in spatele acestor cuvinte simple si bine ticluite.
Recunosc ca multi ani de zile am practicat saritul peste micul dejun din varii motive, iar acum stiu si pot sustine cu argumente clare ca asta este cea mai mare greseala…si voi sa nu faceti ca mine! Acum imi invat si eu baiatul, la fel ca pe orice alt copil, tanar sau adult pe care-l intalnesc in periplurile mele ca cel mai bun lucru pe care-l pot face pentru sanatatea lor este sa inceapa ziua cu un mic dejun sanatos si hranitor. Iar aici, desi paleta de variante pare restransa, sa stiti ca nu este deloc asa!
Dar cum dimineata este mereu atat de scurta, iar lista de „to do” este atat de lunga, avem tendinta de a servi ceva frugal, poate doar o cafea, cel mult un iaurt…iar asta cu siguranta nu va tine de foame. Acestea fiind zise, va propun niste bulgarasi de cereale cu miere, foarte simplu si rapid de preparat, care va vor salva diminetile, iar cei mici ii vor adora!
Pe langa asta, bulgarasii se pot prepara chiar si cu o zi inainte si se pastreaza foarte bine la frigider, in recipiente inchise ermetic. Ba chiar eu zic ca e mai bine daca petrec o noapte la rece, deoarece in acest mod bulgarasii nostri de cereale cu miere se vor intari si vor capata consistenta batoanelor de cereale pe care le cunoastem cu totii si le cumparam grabiti de pe rafturi. De asemenea, pot fi ambalati individual in folie alimentara si luati ca pachet, sau servi ca gustare, in momentele de relaxare dintre mese. Mai jos aveti reteta!
Bulgarasi de cereale cu miere
Ingrediente Bulgarasi de cereale cu miere :
- 250 g fulgi de cereale neindulcite: ovaz, grau, secara
- 2-3 linguri miere
- 2 linguri sirop de catina
- 50 g fructe deshidratate: merisoare, goji, stafide, catina
Mod de preparare Bulgarasi de cereale cu miere:
1. Intr-un bol se asaza fulgii de cereale. Se adauga siropul de catina. Se amesteca bine de tot fulgii de cereale cu siropul, astfel incat acestia sa fie aromatizati intr-un procent cat mai mare ( aceasta operatiune se face cel mai bine folosind mainile)
2. Se adauga fructele uscate si se amesteca/
3. Se adauga mierea si se amesteca din nou toata compozitia cu mainile. Compozitia finala trebuie sa fie lipicioasa.
4. Cu mainile umede se formeaza bulgarasi de cereale si se aseaza pe platou. Se dau la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna!
Multumesc pentru aprecieri,Dia 🙂
Imi place mult reteta ta.Esti plina de idei deosebite 😉
Cred ca o voi incerca si eu curand!
cu drag, Claudia! iti multumesc ca-mi esti prietena si esti un om atat de deosebit! te pup!
Cu ce as putea inlocui siropul de catina? Nu am acum in casa.
minodora, il poti omite, pur si simplu, sau adaugi orice alt sirop de fructe ai la indemana…vor iesi perfecti si asa!