A trecut ceva timp de cand n-am mai facut nicio „dulcegarie”, asa ca am trecut repede la prepararea unui parfumat pandispan cu portocale. E o reteta foarte simpla, rapida si cu ingrediente la indemana..cam toti le avem pe toate prin casa, asa ca nici nu e greu sa ai imediat un desert in casa! Daca ideea de pandispan vi se pare dificila si complicata, nu mai trebuie sa va ingrijorati in privinta asta: ouale nu se bat separat, asa cum am fi tentati sa credem, ci omogenizam totul repede-repede cu ajutorul mixerului si…la cuptor cu el :)! Eu zic ca este cel mai simplu pandispan preparat vreodata, iar aroma acrisoara de portocale il face deosebit!
Pandispan cu portocale
Ingrediente:
80 ml ulei de floarea soarelui
125 ml suc de portocale proaspat stors
5 oua
250 g zahar brun
1/2 plic praf de copt
2 picaturi ulei esential de portocale
400 g faina alba de grau
Pentru glazura:
50 ml suc de portocale
1 picatura ulei esential portocale
zahar pudra, in functie de cat de groasa doriti sa iasa glazura
Mod de preparare:
1. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul, pana cand mare parte din acesta se dizolva.
2. Se adauga esenta de portocale, sucul de portocale si uleiul. Se omogenizeaza bine.
3. Se adauga praful de copt si faina si se omogenizeaza bine.
4. Se toarna aluatul intr-o forma de jena, unsa cu putin ulei in prealabil.
5. Tava cu pandispanul se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mediu (200 grade) pana cand trece testul scobitorii.
6. Se scoate pandispanul din cuptor si se lasa la racit.
7. Intre timp, se prepara glazura, amestecand sucul de portocale cu esenta si zahar pudra, pana cand capata o consistenta groasa.
8. Se toarna glazura usor peste pandispan, direct in tava, dupa care se lasa la racit complet, pana cand glazura se intareste.
9. Se decoreaza cu felii de portocale, se portioneaza si se serveste.
Pofta buna!
Tava de tarta pe care am utilizat-o la prepararea acestui minunat pandispan cu portocale este oferita de yena.ro si este cea din imaginea de mai jos:
Un pandispan aromat!!
daaaa…noua ne-a placut mult!
Un pandispan delicios si aromat! Pup
multumesc frumos, Paula!