La noi acasa se consuma foarte multe salate, cat mai variate si colorate. Aproape ca nu trece zi fara sa avem pe masa asa ceva, dar din pacate nu apuc sa le fotografiez pe toate, iar daca totusi fac asta…rareori si ajung sa vada lumina blogului, din lipsa de timp si datorita multitudinii de alte retete care isi asteapta randul!
Totusi, in seara aceasta v-am adus o minunata salata din oua de prepelita cu sos de branza, o reteta simpla si rapida pe care am incropit-o in cateva minute. Cum nu aveam prea mult timp la dispozitie (ce e nou?:), salata asta s-a dovedit o revelatie, atat ca gust, cat si ca textura, mai ales ca nu le combinasem pana acum niciodata.
Datorita ingredientelor sale usoare si dietetice, salata din oua de prepelita cu sos de branza poate fi consumata in orice moment al zilei, fiind recomandata tuturor celor care isi doresc o alimentatie sanatoasa, doresc sa-si controleze colesterolul si sa aiba un tonus ridicat. De asemenea, este foarte satioasa, deci foamea nu se va reinstala atat de usor!
Iata, deci, reteta:
Salata din oua de prepelita cu sos de branza
Salata din oua de prepelita cu sos de branza
- 12 oua de prepelita
- 75 g branza de vaci degresata
- 1 iaurt degresat mic
- sare (piper, dupa gust)
- 1 gramajoara germeni de ceapa
- 1 legatura marar proaspat
Mod de preparare:
1. Se fierb ouale de prepelita in apa cu sare, dupa care se racesc in apa rece.
2. Se curata ouale cu grija si se lasa deoparte.
3. Se prepara sosul de branza :in vasul unui blender mic se pune iaurtul, branza de vaci, putina sare si piper. Se mixeaza cca 1 minut, pana se obtine o crema foarte fina.
4. Se adauga mararul spalat si tocat. Se mai mixeaza 30 secunde, pentru omogenizare.
5. Intr-un vas de yena se toarna sosul de branza, peste care se adauga ouale de prepelita. Cateva dintre ele pot fi taiate in jumatate.
6. Se decoreaza cu germeni de ceapa si se servesc imediat, alaturi de o salata verde.
Vasul pe care l-am folosit in pregatirea si prezentarea acestei retete este cel de mai jos si a fost oferit de yena.ro
Daca va place reteta mea, nu ezitati sa-mi lasati un gand. Multumesc!
Unde stai?
Daca stai la casă sau la parter, poate lași geamul la bucătărie deschis :))
:))
Un adevarat deliciu, asa ceva vreau si eu sa prepar!
In ultima vreme , am trecut si eu la salate si mancaruri mai light, iar salata ta este excelenta, mai ramane de vazut unde gasesc pe aici oua de prepelita si germeni! O zi minunata!! Pupici!!
iti multumesc frumos, Adela! ma bucur ca-ti place!
Foarte interesanta reteta ta. Si apetisanta 🙂
multumesc mult, Claudia! noua ne-a placut mult, sa stii!
foarte buna ideea de a inlocui eterna maioneza cu un sos usor de branza!
multumesc, Oana! adevarul e ca eu nu consum etera maioneza decat rar, si atunci o prepar ori din lapte, ori fara ou (vegana); asa m-am obisnuit si mi se par si mai gustoase chiar 🙂
[…] sau cu un sos la alegere (de data asta eu am ales un sos vanatoresc, dar sunt excelente si cu un sos de branza sau […]
[…] Salata din oua de prepelita cu sos de branza […]
[…] Pastele paccheri cu spanac se portioneaza si se servesc calde, ca atare, sau cu un sos de branza. […]
[…] servesc calduti, ca atare, sau cu sos de iaurt, branza, avocado, […]
[…] faina pentru a se forma aluatul. Se pot consuma simpli, sau cu diferite paste si pateuri, iaurt, sos de branza, […]
[…] fel si chip: simple, cu salata asortata si un sos de iaurt (simplu sau cu verdeturi, usturoi, etc), sos de branza, sos de rosii, guacamole, umplute cu diverse umpluturi (m-as gandi la o umplutura de ardei copt si […]
ARATĂ FOARTE BINE ȘI-MI PLACE COMBINAȚIA ȘI NU NUMAI LA ACEASTĂ REȚETĂ.
Multumesc din suflet!
[…] fi foarte usor inmuiate intr-un sos la alegere (sos de iaurt, tzatziki, sos de rosii, guacamole, sos de branza–preferatul nostru, […]
[…] servesc simple sau cu un sos de iaurt sau sos usor de branza, sau chiar sos […]