Budinca de chia cu Chai Masala si fructe rosii uscate

Sunt bautoare de ceai, mai ales in perioadele reci ale anului. Si cum pana acum am avut asa ceva din plin, si ceaiul baut a fost pe masura. Nimic nu ma incanta mai tare decat sa stau cateva minute sa ma bucur de un ceai deosebit la gura sobitei din living si sa ma incovoi ca o pisica la caldura! De fapt, asta si este porecla mea, pe care mi-au dat-o baietii mei, minunandu-se si razand pe sub mustata de marea mea iubire pentru caldura. Ceea ce-i distreaza cel mai tare este capacitatea mea instantanee de a sesiza pana si cea mai mica schimbare de temperatura. „Parca ai termometru in varful nasului!” imi spun ei imediat ce ma zgribulesc si ma adun, invariabil, langa soba.

Si cu o cana cu ceai fierbinte, direct proportionala cu gradele in minus. Si uite-asa, intr-o seara, cand savuram un Chai Masala si ma gandeam ce mult imi place aroma sa, mi-a venit ideea sa-l combin si cu altceva, sa ma pot bucura mai mult de el. Asa s-a nascut aceasta simpla budinca de chia cu chai masala si fructe uscate, pe care o consum dimineata, la micul dejun.

Nu doar ca-mi place foarte mult, dar chiar este perfectiunea intruchipata pentru mine: e gata preparata dimineata (pentru ca, asa cum ii sta bine unei pisici, ma trezesc greu si apoi fug prin casa si apuc in graba tot ce se poate, ca sunt in intarziere), e foarte rapid de mancat (doar v-am spus ca sunt mereu in intarziere, vesnic cu un pantof in picior si unul in mana:)) si extrem de satios. Cred ca deja am reusit sa va creionez un crampei din serile si diminetile mele. Ce ziceti, incercati si budinca aceasta, sa intrati mai bine in atmosfera? 🙂

Budinca de chia cu Chai Masala si fructe rosii uscate

Ingrediente Budinca de chia cu Chai Masala si fructe rosii uscate:

• 3 linguri seminte de chia
• 150 ml Chai Masala
• fructe rosii uscate: merisoare si goji

Mod de preparare Budinca de chia cu Chai Masala si fructe rosii uscate:

1. Se prepara Chai Masala, dupa care se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei (dupa reteta de aici).
2. Se amesteca semintele de chia cu Chai Masala.
3. Se lasa la hidratat circa 8 ore (eu am lasat peste noapte), nu inainte de a mai amesteca putin semintele de chia in lichid (inca o data cam la 10 minute dupa ce au fost amestecate prima data–acest procedeu impiedica formarea de cocoloase).
4. Dupa scurgerea timpului, budinca este gata formata si se poate aseza in pahare.
5. Se decoreaza cu fructe rosii si se serveste imediat.

Pofta buna!

Daca va plac aceasta budinca de chia cu Chai Masala si fructe rosii uscate , nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Comentariile voastre nu se sterg, sunt puncte de reper si surse de informare pentru noii vizitatori. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!