De curand am fost rugata sa prepar niste aripioare picante la cuptor, dar sa semene cat mai mult cu cele de la fast-food. Evident ca nu au cum sa-mi iasa exact la fel, deoarece eu nu folosesc conservantii specifici si nici nu prajesc carnea, care sa fi fost in prealabil congelata. Asadar, am incercat sa adaptez din mers reteta, atat la ingredientele pe care le aveam la indemana, cat si la timpul avut la dispozitie si metodele de gatire agreate de mine. Mi-au iesit niste aripioare de pui foarte fragede, lipicioase si picante, ca sa indeplinesc si cererea asta.
Una peste alta, eu zic ca reprezinta o varianta buna pentru semipreparatele oferite de fast-food, iar ca si masa de weekend, poate fi chiar sarea si piperul unei zile reusite, alaturi de cei dragi. Pur si simplu nu ai cum sa dau gres cu asa o reteta simpla si usor de preparat!
Aripioare picante la cuptor
Ingrediente
- 1 caserola aripioare de pui
- 1 lingurita boia de ardei
- fulgi de ardei iute
- sare, piper
- 1 praf ghimbir
- 1 lingura ulei de masline
- 1 praf nucsoara
Mod de preparare
- Se scot aripioarele din caserola, se trec prin jet de apa rece, dupa care se sterg cu servetelul.
- Se prepara marinata prin amestecarea uleiului de masline cu mirodeniile de mai sus.
- Se repartizeaza marinata pe aripioare si se maseaza bine carnea, ca sa fie patrunsa uniform.
- Se inchid aripioarele intr-o punga autosigilanta (sau se infasoara vasul in folie alimentara) si se dau la frigider timp de 2-3 ore.
- Se scot de la rece aripioarele marinate si se aseaza intr-un vas de yena.
- Se introduce vasul in cuptorul preincalzit si se lasa la foc moderat (200 grade), intorcandu-se din cand in cand, pana cand se rumenesc frumos pe toate partile.
- Se scot aripioarele pe un platou si se servesc calde, cu salata.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta, nu ezita s-o distribui si prietenilor tai, utilizand butoanele de distribuire pe retetele de socializare, pe care le vei gasi sub aceasta postare si sa-i acorzi 5 stelute. Multumesc!
Arata foarte apetisant .Mie imi place puiul sub orice forma .Am sa probez reteta ta ,cu siguranta .Si profit cu ceasta ocazie, sa te invit la o provocarea minunata ce am onoarea de a fi gazda ,luna aceasta http://bucatariaurei.blogspot.it/2014/06/campanie-de-sarbatoare.html
multumesc frumos, Aura! te pup!
Sunt grozave, apetisante și sănătoase doar dacă provin de la păsări crescute la curte. La păsările din crescătorii, injectarea cu hormono se face in aripi si zona gâtului (http://saccsiv.wordpress.com/2012/01/11/consumul-de-aripioare-de-pui-duce-la-pubertatea-precoce-a-fetitelor/). Personal, prefer să mor de poftă.
Si eu .Adina .Eu te invit cu o deosebita placere la o provocare frumoasa ,ce am onoarea de a fi gazda luna aceasta astept ,cu mare drag