Cartofi dulci pai la cuptor

Va plac mult cartofii prajiti? Si noua! Incercati, totusi, sa va feriti de prajeli, mai ales in cazul copiilor? Este valabil si pentru mine! Dar ce sa faci cand copilul iti cere repetat si hotarat cartofi prajiti, dar nu prea te lasa inima sa-i servesti prajeli la masa? Simplu: exista varianta la cuptor.

Incercati si

Bineinteles, nu vor iesi la fel de crocanti, dar cel putin vor arata exact la fel ca cei prajiti si cu siguranta ii va atrage pe micuti. Si daca veti avea curiozitatea sa consultati tabelul indicelui glicemic al alimentelor, veti constata un fapt ce pare ciudat la prima vedere: cartoful dulce are un indice glicemic mai scazut decat cartoful nostru obisnuit. Si unde mai pui ca si contine betacaroten, de care avem nevoie si noi si micutii nostri. Iata deci cum se poate transforma un preparat nerecomandat intr-unul sanatos. Si acum, va las reteta extrem de simpla a acestor cartofi dulci pai la cuptor.

Cartofi dulci pai la cuptor

2 cartofi dulci
2 linguri ulei de masline
sare neiodata dupa gust

Mod de preparare Cartofi dulci pai la cuptor

Se curata cartofii de coaja.
se spala cartofii si se sterg cu un prosop de hartie.
Se taie cartofii in felii longitudinale, dupa care fiecare felie se taie vertical in fasii subtiri. Astfel se obtin niste bete de cartofi lungi si subtiri.
Betele se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei intr-un singur strat.
Se stropesc cu ulei si sare si se repartizeaza acestea pe toate betele de cartofi.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit.
Se coc la foc mediu 10 minute, dupa care se intorc si se mai coc inca 10 minute. Cand sunt gata, sunt moi, nu crocanti.
Se asaza pe farfurie si se servesc cu salata la alegere si/sau un sos de branza, avocado, etc. .

Pofta buna!

Daca va place reteta mea, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa o distribuiti celor dragi pe canalele de socializare. Multumesc!