In lipsa de inspiratie si de timp, dar mai ales restrictionata de preferintele culinare ale baiatului am ales sa fac acest piept de pui cu mozzarella si busuioc. Nu exagerez cand va spun ca n-a durat mai mult de 30 minute pana a fost gata. Se putea si mai repede, dar m-am mocait cu pregatirile..si pozele 🙂 La voi cu siguranta vor fi gata mult mai repede, mai bine si mai frumoase! Ce-mi place mie la ele este ca se fac extrem de repede, sunt foarte usoare si pot fi servite atat calde, cat si reci, atat ca aperitive, cat si ca fel principal. Sunt ideale, ce mai!
Piept de pui cu mozzarella si busuioc
Piept de pui cu mozzarella si busuioc
Rulouri simple din piept de pui si mozzarella din doar 3 ingrediente! Afla acum cat de usor si rapid le poti prepara!
- 2 piepti de pui
- 1 cub mozzarella
- cateva fire de busuioc proaspat
- sare (piper)
- 1 lingura ulei de masline
- Se bate pieptul de pui cu ciocanul pentru snitele.
- Se sareaza si se pipereaza pieptul de pui.
- Se taie mozzarella in bucatele fine si se aseaza pe pieptul de pui.
- Se adauga si cateva frunze de busuioc spalate si uscate cu un servetel in prealabil.
- Se ruleaza pieptul de pui cu grija si se prinde cu scobitori, sa nu se desfaca in cuptor.
- Se aseaza rulourile intr-un vas termorezistent uns in prealabil cu ulei.
- Se pune capacul (daca vasul e prevazut cu capac; daca nu are asa ceva, atunci o bucata de hartie de copt asezata peste rulouri poate tine perfect locul capacului)
- Se adauga 1 cescuta apa plata si se introduce vasul in cuptorul preincalzit.
- Se coc rulourile cca 15 minute la foc moderat (180 grade).
- Se scot rulourile din vas, se lasa 5 minute sa se racoreasca si se scot cu grija scobitorile.
- Se feliaza usor rulourile, se aseaza pe platou si se servesc calde ca atare sau cu un sos la alegere. Eu am preferat un sos proaspat de rosii si busuioc, pe care vi-l recomand cu toata caldura!
- Pofta buna!
[…] suculenta decat pieptul (care e mai fibros). Din piept prefer sa prepar snitele la cuptor, supa, rulouri, fileuri, etc. Pentru o astfel de friptura se preteaza mai bine pulpa, zic […]