Cat inca mai sunt piersici proaspete si fructele de padure au aparut prin piete, m-am grabit sa fac o prajitura cu ovaz si fructe, usoara si simpla, dar care sa pastreze aroma verii. Zic eu ca mi-a reusit tentativa, iar faptul ca se prepara extrem de simplu si usor (ce imi plac retetele astea!) o face chiar ideala! Garantat nu va ia mai mult de 10 minute pana ajunge in cuptor, iar de acolo…stie domnul cuptor ce are de facut! Asadar si asa deci..in jumatate de ora, prajitura e gata, mai greu e cu asteptatul in jurul ei pana cand se raceste si poate fi savurata! Hai ca v-am convins s-o preparati si voi, nu-i asa?
Prajitura cu ovaz si fructe
Prajitura cu ovaz si fructe
- 3 oua
- 1 pahar mare iaurt/kefir natural
- 1 ceasca ulei de cocos (daca nu aveti puteti inlocui cu ulei de floarea soarelui)
- putin ulei pt. uns tava
- 1 cana fulgi de ovaz (200 grame)
- 1 plic praf de copt
- 250 grame faina alba de grau
- zahar (dupa gust (eu am pus cca 4 linguri, sa nu fie prea dulce))
- Fructe:
- 2 piersici
- merisoare
- afine (sau ce fructe aveti la indemana)
- Intr-un bol incapator se sparg ouale, se adauga kefirul si zaharul si se mixeaza pana la topirea zaharului.
- Se adauga uleiul si fulgii de ovaz si se incorporeaza usor.
- Se adauga praful de copt amestecat in prealabil cu faina alba si se amesteca usor cu spatula.
- In final trebuie sa se obtina un aluat curgator, mai gros decat cel de clatite, care se toarna in tava unsa cu putin ulei.
- Peste aluat se aseaza fructele spalate si uscate usor cu servetelul (piersicile se taie in felii subtirele, iar fructele de padure se lasa intregi).
- Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace prajitura la foc mediu (180 grade) cca 20 minute, pana cand trece testul scobitorii.
- Se scoate prajitura din cuptor, se lasa la racit in tava, se portioneaza si se serveste, fie ca atare, fie presarata cu putin zahar pudra (eu am ales s-o las simpla si am decorat-o cu menta proaspata). Se pastreaza la rece, in cutii inchise ermetic.
- Pofta buna!
Daca va place aceasta prajitura cu ovaz si fructe, va rog sa nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Ma intereseaza parerea voastra. Nu uitati ca aveti posibilitatea sa distribuiti reteta si pe retelele de socializare, astfel incat sa ajunga si la cei ce au nevoie de ea. Multumesc!
Foarte bine arata si pe deasupra si sanatoasa!
multumesc, Andreea! asa este!
Delicooasa prajitura si frums colorata, felicitari! Ma tenteaza si pe mine sa folosesc tot mai mult ovazul in loc de grau 🙂
multumesc, Simona! eu folosesc de mult ovazul, imi place mult si e si foarte sanatos, pe deasupra. Dar nu voi renunta nici la grau..fiecare isi are rolul sau 🙂
[…] Prajitura cu ovaz si fructe […]
interesanta combinatie si cred ca este delicioasa. am sa o incerc si eu.(insa cum as putea sa listez reteta sa o am in caietul meu la indemana?) . multumesc si zi frumoasa!
multumesc frumos pentru apreciere! am activat functia de printare, transformare in pdf sau trimitere prin mail a fiecarei adrese (sub imaginea de prezentare a fiecarei retete, inainte de introducere, se gasesc 3 butoane ce pot fi accesate). Numai bine si o zi frumoasa!
eu am tarate de ovaz.merge??
arata superb si e foarte sanatoasa.
da. insa as recomanda sa folosesti cca jumatate din cantitatea prevazuta pentru fulgii de ovaz…taratele se umfla si absorb mai mult lichid. E Posibil sa mai ajustezi si cantitatea de faina, in functie de cat de mult absorb taratele.
[…] de obicei, prajitura rapida cu mere de astazi a fost tot rezultatul unei inventii de moment. Cautam o solutie de „ceva dulce” de luat la scoala a doua zi, pentru ca ma saturasem […]
[…] ca mine. Ba mai mult, le puteti pregati si servi fie sub forma clasica de tort, fie individual, ca prajituri separate, pe un platou […]
eu nu vad nicaieri cantitatile
ai dreptate, doar eu le vedeam, nu stiu ce s-a intamplat de nu se vedeau public. Acum am editat si resetat totul, sper ca e vizibil totul.Scuze inca o data!