Cand vine vorba de prajituri si, mai ales, de branza dulce, atunci niciodata nu sunt destule! Fie ca le combinam cu ciocolata, fructe, mirodenii, parca mereu sunt irezistibile, iar platourile arata intotdeauna nemaipomenit, gata sa fie atacate din toate partile de maini si manute grabite sa apuce o bucatica dulce si aromata de prajitura.
Cu toate aceste ganduri si imagini in minte am creat o reteta foarte simpla, perfecta pentru cei mici si cei mari, deopotriva! De fapt, se adreseaza tuturor acelora care isi doresc sa reduca drastic (sau chiar sa elimine) consumul de zahar din alimentatia lor. Marea lor „problema” vine din necesitatea de a pregati deserturi speciale, aratoase si delicioase pentru ocazii speciale, asa cum sunt sarbatorile care ne bat la usa.
Ei bine, prajitura cu branza, merisoare si stafide mai jos prezenta demonstreaza clar ca se poate! Vrem si putem oferi variante sanatoase, gustoase si aratoase oricand…si e chiar placut sa prepari asa ceva!
Prajitura cu branza, merisoare si stafide
Ingrediente pentru aceasta Prajitura cu branza, merisoare si stafide :
- 200 grame branza de vaci cremoasa
- 2 linguri faina de migdale decojite
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- Sirop de curmale dupa gust/indulcitorul preferat
- Sucul de la 1 portocala mare
- 50 grame merisoare confiate
- 50 grame stafide
- 3 linguri cu varf faina alba de grau
Mod de preparare Prajitura cu branza, merisoare si stafide :
- Intr-un bol incapator se amesteca toate ingredientele prevazute in reteta, cu exceptia merisoarelor si stafidelor. Se va obtine o compozitie densa si destul de groasa.
- Dupa omogenizarea cu telul a celor de mai sus se adauga fructele uscate.
- Se acontinua amestecarea cu ajutorul spatulei, pentru reartizarea egala a fructelor.
- Se unge o tava cu putin ulei, se tapeteaza cu faina, dupa care se toarna aluatul.
- Tava se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mediu (175 grade), pana trece testul scobitorii.
- Se lasa prajitura la racit in tava, dupa care se portioneaza si se serveste ca atare, ori cu un sos de fructe, la alegere
Daca va place aceasta reteta de prajitura cu branza, merisoare si stafide, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Ce bine arata prajiturica ta! E de incercat 😉
multumesc, Poliana! sa stii ca e foarte fina!
hmm seamana cu chesse cake al americanilor
Nu trebuie praf de copt? Sau e uitat in reteta? As vrea sa fac prajitura pt cel mic:) multumesc
Cristina, eu nu mai folosesc praf de copt de multa vreme…prajiturile ies foarte bine si fara asa ceva, doar ca nu sunt atat de „pufoase”…..insa eu cred sincer ca sunt mult mai sanatoase asa. Spor la treaba si sa-mi spui si mie cum iti iese!
[…] s-o numiți la fel de bine și prăjitură cu brânză dulce și vișine. Nu greșiți deloc. Avem de-a face cu un aluat fraged cu unt și umplutura […]