Aperitive Festive Finger Food
Ideea de finger food s-a dezvoltat foarte mult si la noi in tara. De fapt, aproape ca nu se mai poate concepe niciun eveniment ori petrecere fara asa ceva.
Finger food inseamna „mancare ce poata fi prinsa cu mana” atunci cand mancam, adica nu e nevoie de tacamuri. Astfel de preparate sunt de obicei prezentate in portii individuale mici, eventual care pot fi mancate dintr-o singura inghititura (bites). Termenul finger food este insa destul de vag, daca stam sa ne gandim bine, avand in vedere ca in unele popoare (mai ales cele din Asia) mai toata mancarea se mananca fara tacamuri, direct cu mana.In multe tari, majoritatea alimentelor se mananca rulate in painea locala, care seamana cu o lipie (injera in Etiopia, roti si chapatti in India, s.a.m.d.) De asemenea, mancarea de tip street food (ce poate fi cumparata de pe strada) este considerata tot finger food.
In tarile vestice, finger food se refera mai degraba la o selectie de aperitive ca: mini placinte/tarte, carnaciori, branzeturi, masline, legume infipte pe betisoare de cocktail, pachetele, tartine, mini quiche, crackers cu diferite creme, bulete de risotto (arancini), vol-au-vents, etc. Ceea ce este de apreciat la acest tip de mancare este usurinta si rapiditatea prepararii sale (uneori chiar „la minut”), usurinta servirii si posibilitatea evidentierii diversitatii de arome, texturi si culori.
Pentru o petrecere reusita, pe langa finger food, se asorteaza o gama variata de salate, diferite tipuri de paine, mici produse de patiserie, fursecuri si prajituri, fructe, bauturi si racoritoare.
Aperitive Festive Finger Food
Bilute de branza cu patru feluri de branza
Braduti din lipie cu pasta de avocado (guacamole)
Castraveti cu crema de nuci si branza
Platou cu aperitive vegetariene
Rosii cherry cu pesto si branza
Tartine cu pasta picanta de naut si soia
Ardei copt cu branza si busuioc
Rulouri de dovlecei cu pasta de naut
Aperitiv cu castraveti si spuma de ton
Rulouri de hering cu pesto de patrunjel
[…] le face ideale pentru orice ocazie festiva. Se pot intercala foarte frumos printre alte preparate finger food pe platouri mixte, sau se pot prezenta pe un platou separat. Sunt foarte potrivite si la […]
[…] am ales sa prepar o Salata Caprese Finger Food in care am inlocuit otetul balsamic (pe care nu-l aveam in casa) cu pasta de tamarind diluata, […]
[…] rosii-branza este foarte cunoscuta si apreciata la orice masa festiva. Din categoria Aperitive Finger Food fac parte si aceste elegante rosii cherry cu pesto si branza. O prezenta placuta si colorata pe […]
[…] Dia Daria: Inca nu s-au terminat sarbatorile de iarna, iar retetele speciale de aperitive inca mai sunt la mare cautare..ma grabesc asadar, sa va aduc o selectie de astfel de preparate, foarte usor de preparat si rapid #noutati #fingerfood #retetenoi #aperitive https://www.retetelemeledragi.com/2015/01/aperitive-festive-finger-food.html/ […]
[…] Am promis ca postez sursele mele de inspiratie, adunate de-a lungul timpului de pe internet cu idei de aperitive pentru zile festive. Pe mine ma ajuta mult atunci cand vreau sa creez ceva deosebit; nu am retetele, insa asta nu ma deranjeaza, deoarece imi pune imaginatia la incercare…dar, dupa cum veti vedea, de cele mai multe ori, pozele spun totul! Dupa modelul Fructelor pentru petrecere, azi avem ca subiect avem aperitivele! Sper sa va incante si pe voi imaginile de mai jos, sa va inspire…si sa le dati si voi mai departe celor dragi voua! Asadar, va las cu aceste frumoase idei de aperitive pentru zile festive (sarbatori, evenimente speciale, onomastici, etc.) si sper sa va gasiti inspiratia in aceasta postare! Daca va doriti si alte idei si retete speciale de aperitive festive pregatite de mine, gasiti mai multe aici. […]
Cat de aspectoase sunt. Bravo!
multumesc frumos, Rocsy!
[…] prin preajma, iar in al treilea rand, un astfel de preparat prezentat pe post de aperitiv te scoate rapid din incurcatura, daca ai musafiri neanuntati sau pur si simplu nu mai stii ce sa […]
[…] Se aseaza frumos pe un platou si sunt gata de prezentat pe masa, printre celelalte platouri cu aperitive speciale. […]
[…] pentru un mic dejun mai altfel, apelam la niste aperitive frumoase si cochete. In ultima vreme, finger food au fost mai aproape de sufletele noastre din acest punct de vedere si asa ne-am marit putin […]
[…] Aperitive Festive Finger Food […]
[…] iaurt si soc este foarte racoroasa, perfecta si pentru copii, deosebita si potrivita chiar si la ocazii festive. Simplitatea este cheia succesului, nu-i […]
[…] asezati intr-un sac a poche si decorati crackers cu ele, ori bucatele de paine prajita (le adaugati apoi o frunzulita de patrunjel ori cubulete de […]
[…] colorat si atractiv, iar daca se mai intampla sa fie si in portii micute, pe care sa le poti savura dintr-o singura inghititura, atunci e […]
[…] Aperitivele sunt, categoric, punctul de sprijin al oricarei mese festive, si nu numai. Iar daca se mai pregatesc si rapid, cu putine ingrediente la indemana, atunci am gasit reteta perfecta. In aceasta categorie de „rapid, ieftin, gustos, frumos si sanatos” intra si acest aperitiv cu castraveti si crema de branza cu nuci, aici de fata. Este gata in mai putin de 10 minute, garantat! Iar efectul e, iarasi, garantat cu un „wow”! […]
[…] lasa la racit in tava, dupa care se pot servi ca atare (sub forma de aperitiv festiv), ori cu un sos la […]
[…] Se decoreaza cu verdeturi aromate si se servesc imediat (sau reci, ca aperitive finger food) […]
[…] preparate. Salatele cu maioneza sunt nelipsite de pe mesele romanilor, mai ales in perioadele de sarbatoare. Mereu am avut de furca serios cu maioneza clasica si m-am tinut departe de salatele […]
[…] asezati intr-un sac a poche si decorati crackers cu el, ori bucatele de paine prajita (ii adaugati apoi o frunzulita de patrunjel ori cubulete de […]
[…] convinsa ca absolut toti aveti deja cate-o reteta pentru un astfel de aperitiv. Dar vi-l aduc si pe al meu: Clatite aperitiv cu crema de branza si legume coapte. Ca mai toate […]
[…] cu un preparat care sa reflecte toate acestea: Feta cu rosii la cuptor (saganaki). Saganaki este un aperitiv grecesc, ce poate fi consumat atat cald, cat si rece. Numele ii vine de la vasul in care se […]
[…] pentru un mic dejun mai altfel, apelam la niste aperitive frumoase si cochete. In ultima vreme, finger food au fost mai aproape de sufletele noastre din acest punct de vedere si asa ne-am marit putin […]
[…] iaurt si soc este foarte racoroasa, perfecta si pentru copii, deosebita si potrivita chiar si la ocazii festive. Simplitatea este cheia succesului, nu-i […]
[…] un eveniment festiv, ori zi obisnuita. Este foarte versatila si se va comporta perfect si la aniversari, si la nunta, si la picnic, si la birou! Bineinteles, vom schimba doar recipientele si eventual […]
[…] lungul timpului am adunat aici, pe blog, o gramada de idei de aperitive festive, aperitive finger food, ba chiar si aperitive special gandite pentru petrecerile copiilor. Bineinteles ca le actualizez […]
[…] Aperitivele sunt, categoric, punctul de sprijin al oricarei mese festive, si nu numai. Iar daca se mai pregatesc si rapid, cu putine ingrediente la indemana, atunci am gasit reteta perfecta. In aceasta categorie de „rapid, ieftin, gustos, frumos si sanatos” intra si acest preparat, aici de fata. Este gata in mai putin de 10 minute, garantat! Iar efectul e, iarasi, garantat cu un „wow”! […]
[…] Se aseaza frumos pe un platou si sunt gata de prezentat pe masa, printre celelalte platouri cu aperitive speciale. […]
[…] le face ideale pentru orice ocazie festiva. Se pot intercala foarte frumos printre alte preparate finger food pe platouri mixte, sau se pot prezenta pe un platou separat. Sunt foarte potrivite si la […]
[…] am ales sa prepar o Salata Caprese Finger Food in care am inlocuit otetul balsamic (pe care nu-l aveam in casa) cu pasta de tamarind diluata, […]
[…] rosii-branza este foarte cunoscuta si apreciata la orice masa festiva. Din categoria Aperitive Finger Food fac parte si aceste elegante rosii cherry cu pesto si branza. O prezenta placuta si colorata pe […]
[…] colorat si atractiv, iar daca se mai intampla sa fie si in portii micute, pe care sa le poti savura dintr-o singura inghititura, atunci e […]
[…] Aperitivele sunt, categoric, punctul de sprijin al oricarei mese festive, si nu numai. Iar daca se mai pregatesc si rapid, cu putine ingrediente la indemana, atunci am gasit reteta perfecta. In aceasta categorie de „rapid, ieftin, gustos, frumos si sanatos” intra si acest preparat, aici de fata. Este gata in mai putin de 10 minute, garantat! Iar efectul e, iarasi, garantat cu un „wow”! […]