Cous cous cu fructe de padure

Am vazut multe intrebari referitoare la modul in care se gateste cous cous-ul (va urma un articol separat pe aceasta tema). De cele mai multe ori, el se asociaza cu carne si/sau legume. Nu stiu daca v-ati gandit vreodata la cous cous cu fructe de padure, sau macar la o varianta de desert cu cous cous. Ei bine, eu m-am gandit! Si e chiar foaaaarte bun, rapid, super simplu si numai bun pentru toata familia. Fructe de padure am inca in congelator, deci se cereau utilizate rapid, iar cous cous-ul era la indemana, ma astepta cuminte in borcanasul lui. Prepararea acestui desert nu mi-a luat mai mult de 15 minute cu totul. Deci, daca sunteti in criza de timp, pana de inspiratie, musafirii sunt la usa, iar copiii au nevoie de un desert sanatos, atunci acest cous cous cu fructe de padure reprezinta alegerea ideala!

Cous cous cu fructe de padure

Ingrediente pentru 2 portii Cous cous cu fructe de padure:

• 150 grame cous cous
• 1 lingurita unt de arahide
• miere dupa gust
• 300 ml lapte (eu am folosit lapte de cocos)
• fructe de padure
• 25 ml sirop de mure (sau orice alt sirop de fructe, sirop de menta, etc.)
• frunzulite de rozmarin pentru decor

Mod de preparare Cous cous cu fructe de padure:

1. Se infierbanta laptele.
2. Se adauga untul de arahide, sa se topeasca. Se omogenizeaza.
3. Intr-un bol se aseaza cous cous-ul, iar peste el se toarna laptele fierbinte.
4. Se amesteca usor si se pune capacul.
5. Se lasa 10 minute, timp in care cous cous-ul se va umfla si va absori tot lichidul.
6. Se aereaza usor cu furculita, sa se desprinda bobitele de cous cous, se adauga mierea si se amesteca usor.
7. Cous cous-ul se aseaza pe un platou.
8. Peste el se adauga fructele de padure alese (eu am avut zmeura, mure si coacaze negre).
9. Se stropesc fructele cu siropul de mure, se decoreaza cu cateva frunzulite rozmarin si se serveste imediat.

Pofta buna!