Frigarui de curcan cu mere si rosii cherry

Avand in vedere ca uneori stau si eu destul de prost cu solutiile pentru mesele zilnice ale juniorului (care nu mananca orice), m-am gandit sa fac niste frigarui de curcan cu mere si rosii cherry.

Nu, n-am pus si mere si rosii in aceeasi frigaruie (poate ar fi fost o combinatie interesanta), ci le-am separat: pe unele frigarui am pus mere, pe altele rosii. Pentru noi a fost o cina reusita, ne-a placut combinatia (eram deja obisnuiti cu ideea de a combina carne cu fructe si ne-a placut mult). Baiatului, insa, i-am desfacut doar carnea de pe frigaruie si a preferat s-o manance cu ketchup de casa, pe care si l-a „iutit” el cu o doza de chili. Si o salata simpla alaturi!

Frigarui de curcan cu mere si rosii cherry

Ingrediente pentru 8 buc.

• 1/2 piept curcan
• 1 mar
• 5-6 rosii cherry de diferite culori
• sare, piper dupa gust
• 1 lingura ulei masline
• 1/2 lingurita combrisor uscat
• 1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare

1. Se spala carnea sub jet de apa rece, dupa care se usuca usor cu un prosop.
2. Se taie carnea cuburi si se lasa deoparte.
3. Marul se spala, se sterge cu prospul de hartie, se taie cuburi si se stropeste cu zeama de lamaie, sa nu oxideze.
4. Rosiile cherry se spala, se sterg si se taie jumatati.
5. Se iau tepuse de bambus, se umezesc in apa, apoi se incepe montarea frigaruilor: 4 frigarui cu carne si mar, iar celelalte 4 cu carne si rosii cherry.
6. Se aseaza frigaruile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se sareaza si condimenteaza si se stropesc cu ulei de masline.
7. Tava cu frigaruile de curcan cu mere si rosii cherry se introduce in cuptorul preincalzit si se coc la foc moderat (200 grade) pana cand se rumeneste usor carnea (aprox. 15 min.)
8. Se scot frigaruile din tava, se aseaza pe farfurii si se servesc simple, cu sos la alegere si salata preferata.

Pofta buna!

Daca va plac aceste  Frigarui de curcan cu mere si rosii cherry, nu ezitati sa le acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Comentariile voastre nu se sterg, sunt puncte de reper si surse de informare pentru noii vizitatori. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!