La cererea voastra exclusiva, continuam seria articolelor „Combinatii alimentare (ne)sanatoase” , astazi discutam despre ou. Este vorba de posibilitatile combinatorii recomandate, neutre sau nerecomandate cu ou de gaina, astfel incat digestia sa nu aiba de suferit.
Din nou, discutam despre recomandari si nu despre obligativitate, fiecare om este unic si isi poate face propriile alegeri. De asemenea, persoanele cu un aparat digestiv sensibil simt mult mai usor ce alaturari alimentare le fac bine sau nu. Eu incerc sa tin cont de aceste recomandari cat pot de mult, deoarece digestia mea si a familiei mele nu este punctul nostru cel mai tare. Nu-mi iese mereu, dar am redus considerabil momentele in care recurgem la combinatiile nerecomandate…cele neutre sunt in ordine 🙂
Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu ou de gaina:
Combinatiile de mai jos sunt valabile atat pentru oul de gaina, cat si pentru galbenusul de ou.
Calorii (100 grame produs):156
Glucide(100 grame produs): 1
Lipide(100 grame produs): 11,1
Protide(100 grame produs): 13
Combinatii recomandate: verdeturi in general
Combinatii nerecomandate: fructe in general; miere; zahar, dulceturi, lapte
Combinatii neutre:cereale si derivate, cartofi, castane, leguminoase, branzeturi (slabe sau grase), peste (slab sau gras), carne (slaba sau grasa), maruntaie, fructe cu coaja lemnoasa, ulei, unt, slanina, masline, apa, ananas, papaya.
Note:
1. Ouale nu exercita actiuni daunatoare asupra ficatului. Nu trebuie consumate crude, deoarece sunt mai greu de digerat si contin o substanta ce poate fi nociva (avidina) care se distruge prin fierbere sau prajire.
2. Verdeturile cu continut scazut de glucide sunt urmatoarele: andive; anghinare; broccoli; ciuperci; castraveti; conopida; dovlecei; fasole verde pastai; fenicul; salata verde; frunze de sfecla (mangold); ridichi; telina frunze; varza; vinete
3. Verdeturile cu continut moderat de glucide sunt urmatoarele: ardei gras ; arpagic;ceapa; varza de bruxelles; dovleac; morcovi; napi; praz; sfecla rosie; spanac; sparanghel; telina radacina; varza creata; varza acra, usturoi.
4. Fructele acrisoare sunt acestea: ananas; clementine; grapefruit; lamai; mandarine; pasta de tomate; portocale; rosii coapte; rosii curatate de pielita; suc de grapefruit/lamaie/portocale
5. Fructele dulci-acrisoare sunt acestea: ananas insiropat; caise; capsuni; cirese; guave; gutui; kiwi; macese; mere; mure; dude; pere; piersici; zmeura; prune; rodii; suc de caise; visine
6. Fructele dulci sunt acestea: banane, caise si piersici insiropate; curmale; kaki; mango; papaya; smochine; struguri
7. Leguminoasele sunt acestea: bob verde; bob uscat; fasole verde pastai; fasole uscata; naut; linte; mazare (verde si uscata)
Sursa: Tentori, A. si Turetta,G.– Combinatii alimentare sanatoase, Curtea Veche, 2008
photocredit: mybebe.md
Daca va este de ajutor (sau nu) acest articol „Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu ou”, va rog sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti postarea mea pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
