mar+morcov nu e ok!

Schemele de combinare a alimentelor spun ca nu e bine sa combini fructe si legume la o masa, nici macar sub forma de suc. Asadar, mar+morcov nu e ok!  Vedeti in acest articol de ce! De asemenea, puteti citi si mai pe larg despre acest subiect in acest articol.

Combinatii alimentare (ne)sanatoase cu mar:

Calorii (100 grame produs):45

Glucide(100 grame produs): 11

Lipide(100 grame produs): 0,3

Protide(100 grame produs): 0,2

Combinatii recomandate: fructe acrisoare, fructe dulci-acrisoare, fructe dulci, fructe uscate, miere, branzeturi slabe, peste slab, carne slaba

Combinatii nerecomandate: zahar, dulceturi, leguminoase, branzeturi grase, peste gras, carne grasa, maruntaie, oua, fructe cu coaja lemnoasa, lapte, ulei, unt, smantana, slanina, masline, verdeturi cu continut moderat de glucide, sare

Combinatii neutre: cereale si derivate, cartofi, fructe neutre, verdeturi cu continut scazut de glucide, apa.

De ce mar+morcov nu e ok?

Dupa cum se poate observa din notele de mai jos, combinatia mar+morcov nu e ok, deoarece morcovul face parte din categoria verdeturilor cu continut moderat de glucide, iar acestea reprezinta o combinatie total nerecomandata pentru mere, din punctul de vedere al timpilor de digerare.

Note:

1. Merele pot fi asociate cu amidonul, deoarece acestea contin enzime care faciliteaza digestia.

2. Verdeturile cu continut scazut de glucide sunt urmatoarele: andive; anghinare; broccoli; ciuperci; castraveti; conopida; dovlecei; fasole verde pastai; fenicul; salata verde; frunze de sfecla (mangold); ridichi; telina frunze; varza; vinete

3. Verdeturile cu continut moderat de glucide sunt urmatoarele:  ardei gras ; arpagic;ceapa; varza de bruxelles; dovleac; morcovi; napi; praz; sfecla rosie; spanac; sparanghel; telina radacina; varza creata; varza acra, usturoi.

4. Fructele acrisoare sunt acestea: ananas; clementine; grapefruit; lamai; mandarine; pasta de tomate; portocale; rosii coapte; rosii curatate de pielita; suc de grapefruit/lamaie/portocale

5. Fructele dulci-acrisoare sunt acestea: ananas insiropat; caise; capsuni; cirese; guave; gutui; kiwi; macese; mere; mure; dude; pere; piersici; zmeura; prune; rodii; suc de caise; visine

6. Fructele dulci sunt acestea: banane, caise si piersici insiropate; curmale; kaki; mango; papaya; smochine; struguri

7. Leguminoasele sunt acestea: bob verde; bob uscat; fasole verde pastai; fasole uscata; naut; linte; mazare (verde si uscata)

Sursa: Tentori, A. si Turetta,G.– Combinatii alimentare sanatoase, Curtea Veche, 2008

photocredit: gradinamea.ro

Daca va este de ajutor (sau nu) acest articol „Mar+morcov nu e ok!”, va rog sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti postarea mea pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!