Mini omleta la cuptor

Mini omleta la cuptor de astazi este, de fapt, o varianta in miniatura a unei omlete cu legume la cuptor pe care am pregatit-o mai demult. Ce-mi place foarte mult la o astfel de reteta este faptul ca este extrem de versatila si se poate prepara cu orice ingrediente avem la indemana. Mie imi place sa o pregatesc cu legume, masline si/sau branza, ba chiar fac omleta doar din albusuri (varianta mai dietetica).

Pe de alta parte, e mult mai simplu sa te descurci cu o mini omleta la cuptor. Practic, sunt monoportii cochete si gustoase. De asemenea, este foarte usor sa-i atragem la masa si pe cei mici. De dragul mini omletelor, vor fi mai putin curiosi ce legume am ascuns in ele 🙂

Mini omleta la cuptor

Mod de preparare Mini omleta la cuptor:

1. Se bat ouale intr-un bol, se adauga sare si piper. Se lasa deoparte
2. Se spala legumele, se sterg cu servetelul si se taie cuburi marunte.
3. Maslinele se scot de pe samburi si se taie marunt.
4. Legumele si maslinele se repartizeaza in 6 forme de briose (deoarece am folosit forme de silicon, nu a fost nevoie sa le mai ung cu ulei; daca folositi forme pentru briose din metal, recomand sa le ungeti cu ulei, sau sa folositi hartiute speciale pentru briose, altfel se vor prinde tare de forme)
5. Se adauga oul batut.
6. Se presara cascavalul ras.
7. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc mini omletele la foc moderat (180 grade) pana cand cresc frumos si devin ferme la atingere.
8. Se scot din cuptor, se lasa la racorit 5 minute, timp in care mini omletele la cuptor se va lasa putin.
9. Se scot mini omletele din forme, se aseaza pe platou, se decoreaza dupa preferinta, cu legume proaspete si verdeata si se servesc imediat.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta de mini omleta la cuptor, nu ezitati  sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!