Bomboane Raffaello negre–Reteta video

Stiu ca bomboanele Raffaello sunt printre preferatele voastre! Si v-a placut foarte mult si varianta cu mascarpone si ciocolata alba! Tocmai pentru ca am primit o avalansa de mesaje de la voi si chiar poze cu aceste bombonele (stiu, am fost lenesa si inca n-am apucat sa le postez, dar promit sa revin cu ce am primit de la voi!), astazi va propun sa facem impreuna bomboane Raffaello negre! Si ca sa fie lucrurile clare (si balbele de rigoare, sic!), am facut rapid si-un filmulet.

Reteta Bomboane Raffaello negre

Ingrediente pentru Bomboane Raffaello negre:

• 250 grame mascarpone
• 1 lingura pudra de cacao
• zahar pudra vanilat dupa gust (eu am folosit cca 50 grame)
• esenta de rom (cateva picaturi)
• 100 grame ciocolata amaruie rasa fin (eu am folosit ciocolata cu masa mare de cacao, 85%)
• 120 grame fulgi de cocos

Mod de preparare Bomboane Raffaello negre:

1. Intr-un bol mai mare se rastoarna mascarpone.
2. Se adauga esenta de rom si se  incorporeaza jumatate din cantitatea deciocolata rasa si zaharul pudra (cu furculita sau o spatula).
3. Se adauga pudra de cacao si o parte din fulgii de cocos
4. Se omogenizeaza bine, pana se obtine o pasta groasa, modelabila.
5. Se modeleaza cate un bulgaras (in mijlocul caruia se poate ascunde o aluna, nuca sau bucatica de fruct uscat–eu le-am lasat simple de data asta)
6. Bila obtinuta se ruleaza intre palme, pana ajunge la o forma frumoasa si se tavaleste prin fulgi de nuca de cocos ramasi amestecati cu restul de ciocolata rasa), dupa care se asaza pe un platou.
7. Bomboanele Raffaello negre se dau la rece cca 2 ore, sau pana in momentul servirii.

Modul de preparare al acestor bomboane Raffaello negre este sub forma de video. Sper sa va placa si va astept sa va abonati la micul meu canal culinar, ca sa fiti la curent cu noutatile mele. Pana atunci va urez pofta buna si va astept cu drag la urmatoarea reteta!

Extrasfat: daca, dintr-un motiv sau altul, vi se pare ca pasta obtinuta nu este destul de groasa, se mai pot adauga fulgi de cocos, sau se tine compozitia la rece pentru 2 ore, pentru a se intari mai mult.

Daca va place reteta mea  Bomboane Raffaello negre, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!