Maioneza de post din naut si dovlecel de astazi este o reteta foaaarte simpla si rapida, la care eu apelez cel mai des, atunci cand vine vorba de prepararea maionezei pentru diferite preparate. Salatele cu maioneza sunt nelipsite de pe mesele romanilor, mai ales in perioadele de sarbatoare. Mereu am avut de furca serios cu […]
Un chec aperitiv cu legume este mereu o alegere foarte buna pe orice masa, fie ea de sarbatoare, de duminica, sau de fiecare zi! Este o reteta simpla de aperitiv, foarte versatila, si care poate fi pregatita cu orice va place si aveti la indemana. Eu una sunt mare amatoare de checuri aperitiv, iar uneori […]
Prajitura cu foi si crema caramel cu nuca se numara printre prajiturile mele preferate in adolescenta. Si de atunci n-am mai pregatit-o. Motivul? Mai mereu, din lipsa de timp. Acum insa, desi tot sufar de lipsa acuta a timpului, mi-am promis ca o voi reface. Pana la urma, nu e deloc greu de facut si […]
Acesta este anul in care am pregatit cel mai des biscuiti cu unt si vanilie. Cred ca pot sa-l declar „Anul biscuitilor”: din cuptorasul meu de 45 l au iesit tavi intregi si fara numar de biscuiti cu cocos, biscuiti fragezi cu branza de vaci, biscuiti vegani, biscuiti cu ovaz (de nenumarate feluri), biscuiti cu […]
Nu se poate sa lasam sa treaca sarbatorile fara un cozonac impletit cu nuca si cacao pe masa! Si cum la noi juniorul nu mananca prajituri sau alte dulciuri mai deloc, dar in schimb prefera 2-3 felii de cozonac proaspat, ii fac si lui bucuria. In plus de asta, n-ai cum sa egalezi cu nimic mirosul […]
Pentru zilele voastre speciale si nu numai, va propun o reteta foarte simpla: Ciuperci cu conopida Romanesco si rosii cherry la wok!. Arata elegant, se prepara foarte usor, cu ingrediente putine si este imposibil sa nu va iasa perfect! Conopida Romanesco se afla pe lista mea de cautari de multi ani. Abia de curand am inceput […]
Inca de cand am cumparat stampilele pentru biscuiti mi-am planuit in secret si o reteta de biscuiti Oreo de casa. Si asta pentru ca juniorul meu este mare iubitor de biscuiti Oreo! Nu m-a incantat niciodata ideea de a-i cumpara, mai ales dupa ce am aruncat o privire si pe lista ingredientelor! Stiind ca am […]
In ultimul meu live dedicat Craciunului am pregatit impreuna o ciocolata calda cu caju si miere. Pentru ca nu am putut inregistra totul bine atunci, am repetat experienta la scoala, in cadrul proiectului nostru culinar de mare anvergura ” Esti ceea ce mananci!”, despre care puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, […]
Parca nu e Craciun fara cornulete fragede din aluat cu branza de vaci! Si ca sa fiu sincera pana la capat, inca de cand mi-am incercat stantele noi pe cativa biscuiti mi-am spus in sinea mea ca nu se poate sa nu fac si cornulete. Mai ales ca le aman de multa vreme, si am […]
Astazi am pentru voi 3 platouri festive cu branza! Nu sunt niste retete propriu-zise, nu gatim nimic la modul real, ci doar aranjam pe platouri o selectie de branzeturi in moduri cat mai creative cu putinta. Eu am ales 3 modalitati extrem de simple si la indemana oricui, foarte rapide si cu ingrediente putine, astfel incat […]
Stiu, acesti biscuiti de Craciun cu cocos sunt cei mai asteptati zilele acestea. Au fost cei mai admirati, cei mai fotografiati, cei mai laudati biscuiti la concursul organizat de Raftul Bunicii , in cadrul Food Bloggers Conference, Winter Edition 2016 (ati mai citit voi aici pe blog despre conferintele noastre frumoase si speciale). Acum, intorcandu-ne la […]
Daca sunteti in cautarea unei retete extrem de simple, rapide si mai ales gustoase, atunci aceste Paste cu vinete si mozzarella la cuptor sunt pentru voi! Si pentru mine, caci si eu ma incadrez in aceeasi categorie. Si cum pastele sunt mereu o optiune ce nu da gres, m-am orientat spre asa ceva. Le-am adaugat vinetele […]