Daca v-ati intrebat ce puteti face cu albusurile de ou care raman in plus in bucatarie dupa prepararea diferitelor delicii culinare, astazi vin cu o noua propunere simpla si aromata pentru voi, si anume cateva briose cu albusuri si lamaie!
De fapt, cu albusurile de ou puteti face foarte multe: omlete rapide si sanatoase (la cuptor, nu prajite) cu legume, sau simple, checuri aromate, prajituri pentru ocazii speciale, briose sarate cu legume (exact pe modelul acestei retete, cu diferenta ca ingredientele adaugate sunt sarate), ba chiar puteti pregati galuste de gris pentru bebelusi, etc.
In cazurile in care timpul este prea scurt si nu permite pregatirea lor imediata, albusurile ramase se pun in borcanase de sticla inchise ermetic, etichetate cu nr. de albusuri existent in fiecare borcanas si data adaugarii lor in borcanase. Astfel, ele pot fi pastrare in frigider max. 2-3 zile pentru o preparare ulterioara, sau se pot pastra in congelator cateva saptamani.
Reteta Briose cu albusuri si lamaie
- 3 albusuri
- 25 ml ulei (eu am folosit ulei de floarea-soarelui)
- coaja rasa de la 1 lamaie bio (optional)
- 75 grame faina alba de grau
- putina sare
- 1/4 lingurita praf de copt (optional)
- 100 grame lamaie confiata
- zahar brut nerafinat (muscovado dupa gust)
6 buc
Mod de preparare
Mai jos aveți rețeta video, pentru a vedea cât de ușor și simplu se poate pregăti! Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real! Mulțumesc!
Daca va place reteta mea, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Excelent!Un dulce-nu foarte dulce-rapid,gustos si parfumat.Intrebare:din cantitatile astea ,ies sase briose?Si alta intrebare:lamaia confiata ai cumparat-o sau ai preparat-o in casa?Cum? Multumesc,o zi buna!
multumesc frumos! da, ies exact 6 briose, asa cum se vede in filmuletul de preparare. Lamaia confiata e cumparata, eu inca n-am preparat asa ceva, dar mi-ai dat o idee de incercat 🙂
[…] dorit sa pastrez cele doua ingrediente principale din produsul-vedeta, adica lamaia si matcha. De aici si pana la momentul meu preferat, adica inventiile de moment, n-a mai fost decat […]