avocado umplut cu salata asortata

Avocado umplut cu salata asortata–Reteta Raw-Vegana

Written by on in retete raw-vegane, Salate

Avocado umplut se face foarte repede si usor, cu ingrediente mai multe sau mai putine, in functie de inspiratia de moment si de ceea ce avem la indemana. De fapt, posibilitatile combinatorii sunt nenumarate, la fel si gusturile obtinute in final. Insa, invariabil, avocado umplut este o bucurie si o incantare a papilelor ori de cate ori isi face aparitia pe masa, nu-i asa?

De data aceasta eu am ales sa umplu rapid acest avocado cu o salata asortata, foarte gustoasa si potrivita acestui anotimp. De fapt, salata se poate pregati oricand, nu?

Voi cu ce mai umpleti avocado? 

 Avocado umplut cu salata asortata–Reteta Raw Vegana

avocado umplut cu salata asortata 1

Avocado umplut cu salata asortata–Reteta Raw-Vegana

  • 1 avocado bine copt (al meu este un avocado cu coaja rosie)
  • zeama de la 1 lamaie mica
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 2 rosii cherry
  • 2 fire busuioc verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 lingurite germeni broccoli (optional)
  • sare (piper (optional) dupa gust)
  • seminte de negrilica pentru decor (optional)

Mod de preparare Avocado umplut cu salata asortata:

  1. Se spala ardeiul gras si rosiile cherry, se taie cubulete si se transfera intr-un bol.
  2. Verdeturile se spala sub jet de apa, se usuca prin tapotare cu un servetel si se taie marunt. Se adauga in bol
  3. se adauga germenii de broccoli
  4. Avocado se taie pe jumatate, se scoate samburele si jumatatile obtinute se stropesc cu putina zeama de lamaie, sa nu oxideze.
  5. Cu  ajutorul unei lingurite se scobesc putin jumatatile de avocado, atat cat sa largim ceva mai mult cavitatile lor, in care vom aseza salata
  6. Pulpa de avocado scoasa din fruct va fi taiata cubulete si adaugata si ea in bolul cu legume si verdeturi
  7. Se adauga zeama de lamaie ramasa, sare si piper, dupa care se amesteca totul, obtinandu-se salata asortata.
  8. Cu aceasta salata se umplu jumatatile de avocado, cu grija.
  9. Se decoreaza cu patrunjel tocat si seminte de negrilica si se servesc imediat.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta Avocado umplut cu salata asortata, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc! 

16 comentarii

  1. Excelenta salata:gustoasa,sanatoasa si usor de preparat!Unde mai pui ca e si de post.Cred ca poti adauga si alte legume,castravete,de exemplu…nu te opreste nimeni sa incerci.
    Intrebai cu ce mai umplem noi avocado.Eu nu-l umplu,il folosesc atunci cand fac pasta de masline.
    N-u e ideea mea,am luat-o tot de pe internet dar nu stiu de unde.Mixez masline fara samburi cu un avocado bine copt,putin ulei de masline,un catel de usturoi si ierburi de care-ti plac.Iese o pasta minunata!

    Răspunde

  9. Wow, ce bine arata!
    Unde gasim avocado de calitate? Adica, daca nu e inca bine copt, macar sa nu fie pe jumatate stricat cand se coace. Am vazut ca restaurantele care folosesc avocado au mereu un avocado impecabil, dar nu vor sa spuna de unde…
    Tu de unde te aprovizionezi?
    Multumesc!

    Răspunde

    • Multumesc mult pentru apreciere! Eu cumpar avocado din supermarketuri, sa stii ca nu am o reteta speciala sa le aleg. Uneori le-am nimerit de calitate inferioara si am aruncat la gunoi, dar de cele mai multe ori au fost in ordine. Ce pot sa-ti spun este ca ma orientez spre avocado din categoria premium, care au coaja mai groasa si mai neteda si au avut parte de un transport mai atent.

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.