Paste cu legume

Reteta aceasta ultra-rapida de paste cu legume nu ia mai mult de 15 minute pe ceas! Si am pregatit-o intr-o zi cand am ajuns acasa flamanzi, dupa multe alergaturi si drumuri lungi. Imi facusem deja de pe drum o idee ce si cum sa pregatesc cat mai repede de mancare, mi-am facut mental inventarul camarii si a frigiderului…si am venit cu ideea de a pregati ceva rapid, cu paste.

De cum am intrat pe usa, stiam deja ce aveam de facut, am luat toate ingredientele (nu sunt multe, veti vedea, pentru ca e o mancare simpla, dar gustoasa) si m-am apucat de treaba. Dupa cum am spus, mancarea a fost gata in 15 minute si noi ne-am putut aseza imediat la masa. Buna treaba retetele astea rapide cand esti contra cronometru!

Reteta Paste cu legume:

Ingrediente pentru Paste cu legume:

• 200 grame paste (fussili, in cazul meu)
• 1 vanata
• 1/2 buchet broccoli
• 1 ardei gras (eu am ales unul galben)
• 75 grame spanac proaspat
• 1 lingura ulei masline
• sare, piper,chili, dupa gust
• condimente, dupa gust (eu am folosit putin garam masala–amestec indian de condimente)

Mod de preparare Paste cu legume:

1. Pastele se fierb in apa cu sare, pana ajung la consistenta al dente.
2. Intre timp, legumele se spala, iar ardeiul se curata de cotor si samburi
3. Broccoli si desface in buchetele
4. Se taie ardeiul in cuburi mai mari
5. Spanacul se rupe cu mana si se lasa deoparte
6. Vanata se taie cubulete.
7. Se incinge o tigaie wok, se adauga uleiul, dupa care se adauga ci legumele taiate (vanata, ardeiul si broccoli)
8. Se inmoaie legumele(al dente), se condimenteaza, se adauga  spanacul si se amesteca usor cu spatula.
9. Se mai tine compozitia pe foc 1 min, sa se inmoaie putin spnacul, se adauga pastele scurse, se amesteca totul sa se intrepatrunda aromele…se condimenteaza dupa gust si se serveste imediat.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta de paste cu legume, nu ezitati sa-i  acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!