Mergand pe principiul ca orice zi e o zi perfecta pentru a invata ceva, azi m-am jucat putin si am creat acest infografic, 7 inlocuitori pentru oua in retetele vegane. Voi il puteti descarca gratuit, il puteti printa si utiliza ori de cate ori aveti nevoie. ba chiar il puteti fixa pe usa frigiderului, sa-l aveti la indemana cand vreti sa faceti cate-o reteta ce necesita schimbari si adaptari. Mai ales in privinta oualor!
De ce tocmai acest infografic 7 inlocuitori pentru oua in retetele vegane?
Eu am identificat cateva motive bune de luat in seama. Vi le las mai jos, iar daca aveti si alte motive pentru a trece la aceste inlocuiri, va astept bucuroasa parerile si sugestiile! Asadar, iata-le:
- uneori, se intampla sa descoperi fix in mijlocul procesului de preparare ca nu mai sunt oua in frigider/nu sunt proaspete/nu sunt destule
- in retetele de post (vegane) nu se folosesc oua, dar parca totusi vrem sa incercam cate o reteta de prajitura excelenta ce ne face cu ochiul
- „beneficiarii” preparatului final prezinta alergii si intolerante la ou
- pur si simplu, dieta are si ea un cuvant de spus, etc.
Cum stim ce inlocuitori pentru oua sa folosim?
In primul rand, trebuie sa vem clar in minte tipul de preparat pe care dorim sa-l realizam.
- In mancaruri, se recomanda inul, tofu (55 grame tofu moale=1 ou), cartofi/dovlecei pasati (aprox. 60 grame=1 ou), amidon de porumb (cca 25 grame = 1 ou)
- In deserturi este o varietate mai mare de alegeri (vezi si infografic)
7 inlocuitori pentru oua in retetele vegane–observatii
- Nu incercati sa utilizati aceste inlocuiri in retetele ce prevad multe oua, nu veti ave un preparat final gustos
- Daca doriti sa pregatiti o prajitura vegana aerata si crescuta, inlocuiti oul cu piure de fructe si adaugati 1 lingurita bicarbonat/ou
7 inlocuitori pentru oua in retetele vegane–Infografic gratuit
Daca va place acest ingrafic, 7 inlocuitori pentru oua in retetele vegane, si va este util, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti postarea mea pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
sursa foto: http://infoeuri.criosweb.ro/
sursa info: http://www.swansonvitamins.com/
[…] nu si „vegan”, deoarece, dupa cum bine stiti, mierea nu este considerata ca fiind un produs vegan. Insa, daca va doriti sa obtineti un preparat raw-vegan, pur si simplu inlocuiti mierea mea cu […]
[…] categorii tot mai mari de consumatori, de la mici la mari. Vorbim aici de celiaci si persoanele cu intoleranta la lactoza. Asta inseamna ca trebuie sa devenim si mai creativi decat pana acum si sa gasim acele combinatii […]